गुड़-चना खाने के हैं बेमिसाल फायदे, जानिए क्या

हाल ही हुए एक शोध में पाया गया है कि जो महिलाएं सप्ताह में एक बार गुड़ और चना खाती हैं उनमें आयरन की कमी नहीं होती। विशेषज्ञाें के अनुसार गुड़ आयरन का समृद्ध स्रोत है और चने में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। ये दोनों मिलकर महिलाओं की माहवारी के दौरान होने वाले रक्त के नुकसान को पूरा कर देते हैं।

इसी तरह सर्दी के दिनों में महिलाओं को रोजाना कम से कम 40-60 मिनट धूप में बैठकर तिल के लड्डू या गजक खानी चाहिए, इससे उनके शरीर में कैल्शियम और विटामिन डी की कमी पूरी होती है। विशेषज्ञ के मुताबिक विटामिन डी की पूर्ति के लिए रोजाना 40 मिनट धूप में बैठना चाहिए। इस दौरान शरीर का 40 फीसदी हिस्सा धूप के संपर्क में आए, ऐसा उन्हें साल में कम से कम 40 दिन करना चाहिए।

गुड़ और चना आयरन से भरपूर होता है और यही कारण है कि एनीमिया से बचने के लिए यह बेहद मददगार साबित होता है। गुड़ में उच्च मात्रा में आयरन होता है और भुने हुए चने में आयरन के साथ-साथ प्रोटीन भी सही मात्रा में पाया जाता है।इस तरह से गुड़ और चने को मिलाकर खाने से आवश्यक तत्वों की कमी पूरी होती है, जो एनीमिया रोग के लिए जिम्मेदार होते हैं।