सामान्यत: हर व्यक्ति को 1300 – 1400 कैलोरी प्रतिदिन चाहिए होती है। ऐसे में कुछ लोग बाहर या घर में बनने वाले नवरात्र स्पेशल फूड को नौ दिन लगातार खाते हैं। जिनमें हाई कैलोरी होती है। जैसे आलू के चिप्स, कुट्टू के आटे की पूड़ियां, साबूदाने के पकौड़े या वड़ा, तले हुए साबूदाने आदि। तेल में तले होने के कारण कैलोरी दोगुनी मात्रा में शरीर में पहुंचकर वजन बढ़ाती हैं। वहीं जो लोग पूरा दिन कुछ भी न खाकर उपवास करते हैं उनमें ब्लड शुगर का स्तर कम होने से हाइपोग्लाइसीमिया, बीपी कम और डिहाइड्रेशन ( Problem Of Fasting ) हो सकता है। इसलिए दिनभर कुछ न कुछ खाते रहें।
ऐसा हो व्रत डाइट चार्ट ( Navratri Fasting Diet chart )
सुबह 8 – 9 बजे के बीच दूध के साथ फल खाएं। 11 बजे के करीब लस्सी, छाछ, नारियल पानी ले सकते हैं। ये ज्यादा मीठे न हों। सामान्य कैलोरी वाला भोजन लें। 4-5 बजे दूध, चाय या जूस पीएं। रात को दूध संग फल ले सकते हैं।
– मधुमेह, ब्लड प्रेशर, हृदय रोगी, अस्थमा, एनीमिक या प्रेग्नेंट महिलाएं डॉक्टरी सलाह से व्रत करें।
– उपवास के दौरान पानी की कमी न होने दें। ऐसे में कैल्शियम या इससे संबंधित पोषक तत्त्व जमा होने लगते हैं। इससे गुर्दे में पथरी की समस्या हो सकती है।
– सेंधा नमक और चीनी की मात्रा सीमित रखें। साथ ही तली-भुनी चीजें कम से कम खाएं।
– ज्यादा चाय, कॉफी या अधिक मीठी चीजें खासतौर पर मिठाइयों से बचें।
– नींबू पानी, अनानास जूस, नारियल पानी, विटामिन-ए युक्त फल खाएं।