दही सैंडविच से बच्चों की सेहत को मिलेगी पौष्टिकता

इस सैंडविच में इस्तेमाल हुआ दही एकदम चीज़ जैसा लुक देगा जिससे खासकर बच्चे काफी आकर्षित होते हैं। हरी सब्जियां होने के कारण यह पौष्टिक भी है और बच्चों की सेहत के लिए लाभकारी होता है।

सामग्री: दही, सूजी, हरा धनिया, पत्तागोभी, खीरा, शिमला मिर्च, प्याज, नमक, कालीमिर्च, बे्रड (वाइट, ब्राउन या मल्टीग्रेन) और थोड़ा सा तेल। मौसम के अनुसार अलग-अलग सब्जियां भी प्रयोग कर सकते हैं।

एक बाउल में सभी सब्जियों को काटकर डालें। इसमें दही की मात्रा इतनी डालें कि सब्जियां अच्छे से मिक्स हो जाएं। इसके बाद इसमें एक चम्मच सूजी, स्वाद के अनुसार नमक व पिसी काली मिर्च डालकर मिक्स करें। अब एक स्लाइज ब्रेड की लेकर उसपर सब्जियों का मिश्रण लगाएं। इसपर ब्रेड की एक स्लाइज और लगाएं। इसके बाद नॉन स्टिक तवे का प्रयोग कर सकते हैं। इसे हल्का गर्म कर बे्रड को इसपर रखें। इस दौरान आंच धीमी रखें। दोनों तरफ से हल्का भूरा व सभी किनारे सिकने के बाद इसे प्लेट में निकालें। इसके दो पीस कर टोमैटो सॉस या हरे धनिए की चटनी के साथ खाएं।