अगर आप भी है काजू की बर्फी के शौकीन तो पढ़े ये खबर

फूड विभाग के छापे से हुआ है बड़ा खुलासा

गाजियाबाद।महानगर गाजियाबाद के नामी रेस्टोरेंटों में स्वाद के नाम पर आपकी जिंदगी के साथ में खिलवाड़ किया जा रहा है। इस लिस्ट में सबसे पहला नाम बीकानेर स्वीट्स का है। जिसमें सड़े हुए काजू से मिठाई तैयार की जा रही थी। इसका खुलासा फूड विभाग के छापे से हुआ। विभाग की तऱफ से काजू की मिठाई समेत 25 किलो काजू को नष्ट करा दिया गया है। विभाग के अधिकारियों के मुताबिक काजू की बर्फी, रसगुल्ला और मावे के सैंपल को कलेक्ट करके लैंब टेस्टिंग के लिए भेजा गया है। रिपोर्ट के नकारात्मक आने पर सख्त कार्रवार्इ की जाएगी।

पुराने काजू और तेल से बिगाड़ी जा रही थी सेहत

खाद्य विभाग के सीओ राजेश कुमार ने बताया कि छापेमारी के दौरान आरडीसी स्थित बीकानेर स्वीटस में भारी गड़बड़ी मिली। वहां सड़े काजू से बनाई जा रही बर्फी को जब्त कर नष्ट कराया गया। इसके अलावा 25 किलो काजू भी नष्ट किए। वहीं दुबारा से उपयोग में लिया जा रहा 70 लीटर देशीघी और तेल भी नष्ट किया गया। खाद्य विभाग की टीम ने वहां से रसगुल्ला, मावा, तेल, घी और वनस्पति घी के सैंपल भरे गए।

पहले भी मसाला डोसा के सैंपल आए थे फेल

राजनगर आरडीसी स्थित बीकानेर स्वीट्स में पहले भी एक ग्राहक की शिकायत पर खाद्य विभाग की टीम ने छापेमारी की कार्रवार्इ की थी। ग्राहक का आरोप था कि मसाला डोसा में भरे हुई आलू की पिट्ठी बासी थी। इसके अलावा इसमें अजीब से बदबू आ रही थी। इस पर खाद्य विभाग की टीम ने तीन सैंपल लेकर लैंब में भेजे थे, इनकी रिपोर्ट फेल आई थी।

आज मावा कारोबारियों पर की जा रही है, कार्रवार्इ

मुख्य खाद्य अधिकारी मनोज तोमर ने बताया कि मिलावटखोरों पर नकेल कसने के लिए आज चौपला मंदिर स्थित आधा दर्जन से अधिक कारोबारियों के फूड विभाग ने छापेमारी की है। विभाग ने छापेमारी करके मावे के सैंपल एकत्र किए गए है। इन सभी की रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।