भुने हुए चने के लड्डू में मिला लें सिर्फ ये 2 चीज , लोहे जैसा मजबूत हो जाएगा शरीर, बनाने का तरीका

benefits of bhune hue chane ke laddu : भुने हुए चने, गोंद और सफेद मसूली के लड्डू एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है। यह लड्डू राजस्थान के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। इस लड्डू को बनाने में भुने हुए चने, गोंद और सफेद मसूली का इस्तेमाल किया जाता है। इन तीनों सामग्रियों का एक साथ मिलना इस लड्डू को एक अनोखा स्वाद और बनावट देता है।

बनाने की विधिसामग्री: भुने हुए चने - 1 कपगोंद - 1/2 कपसफेद मसूली - 1/2 कपचीनी - 1 कपघी - 1/2 कपइलायची पाउडर - 1/2 चम्मच

विधि: - सबसे पहले चने को मिक्सर में पीसकर बारीक कर लें।- अब गोंद को पानी में भिगोकर 2-3 घंटे के लिए रख दें।- 2-3 घंटे बाद गोंद को पानी से निकालकर अच्छी तरह से धो लें।- अब मसूली को भी पानी में भिगोकर 2-3 घंटे के लिए रख दें।- 2-3 घंटे बाद मसूली को पानी से निकालकर अच्छी तरह से धो लें।- अब एक कढ़ाई में घी गरम करें।

विधि:- घी के पिघलने के बाद इसमें गोंद डालकर भूनें।- गोंद के भूलने के बाद इसमें मसूली डालकर भूनें।- गोंद और मसूली के भूलने के बाद इसमें पीसी हुई चने की दाल डालकर भूनें।- चने की दाल के भूलने के बाद इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।- चीनी के पिघलने के बाद इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।- मिश्रण को गाढ़ा होने तक भूनें।

विधि:- मिश्रण के गाढ़ा होने के बाद गैस बंद कर दें।- मिश्रण को ठंडा होने दें।- मिश्रण के ठंडे होने के बाद लड्डू के आकार में बना लें।- तैयार हैं भुने हुए चने, गोंद और सफेद मसूली के लड्डू।