health care इन सब चीजों को करें अपने भोजन में शामिल शरीर होगा मजबूत कई बीमारियों से मिलेगी राहत

भोजन हमारे जीवन का सब से खास हिस्सा है भोजन के बिना जीवन की कामना करना नामुमकिन है । हममें से कई लोग भोजन को लेकर बड़े कॉन्शियस होते है. किसी को खाने में स्वाद चाहिए तो कोई चाहता है कि खाने का प्रेजेंटेशन अच्छा हो। वहीं कई लोगों की आदतें तो और भी अजीब होती हैं। किसी को आलू के चिप्स चटनी के साथ मिलाकर खाने में ही मजा मिलता है लेकिन जब बात पोषक तत्व लेने की हो तो ये बेअसर हो जाते हैं।

नई दिल्ली : भागमभाग भरी लाइफस्टाइल और हमारे खानपान की आदतों के कारण आज कोई न कोई किसी न किसी बीमारी से जूझ रहा है। वजह है शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता की कमी। इसमें कोई शक नहीं कि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए अच्छी डाइट और उचित लाइफस्टाइल की जरूरत है। ऐसे में फिट और सेहतमंद बने रहने के लिए खानपान में कुछ बदलाव लाना बेहद जरूरी है। आइए जानें ऐसी चीजों के बारे में जो प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करती हैं। कुछ चीजें ऐसी भी है जिनको एक साथ खाने से आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है । हममें से कई लोग भोजन को लेकर बड़े कॉन्शियस होते है। वहीं कुछ चीजें ऐसी भी है जिनको एक साथ खाने से आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है

1. टमाटर और जैतून का तेल

वैसे तो टमाटर को आप कितनी चीजों के साथ मिलाकर खा सकते हैं. इससे किसी भी चीज का स्वाद दोगुना हो जाता है। वहीं टमाटर में लाइकोपीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो कैंसर जैसी बीमारी से लड़ने वाले गुण होते हैं। लेकिन इसको और ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए इसे जैतून के तेल में पकाकर खाएं।

2. हल्दी और काली मिर्च

हल्दी और काली मिर्च दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं। लेकिन इन दोनों को मिलाकर खाने के पीछे खाने से गठिया जैसी बीमारी से राहत मिल सकती है क्योंकि हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेट्री गुण पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं।

3. ओटमील और बेरी

ओटमील और बेरी का गजब का कॉम्बिनेशन है. जी हां, आपने कई लोगों को ओटमील में बेरी मिलाकर खाते देखा होगा। वे सिर्फ इसलिए नहीं खाते है कि दोनों के साथ में खाने से स्वाद बढ़ जाता है। बल्कि इन दोनों की पेयरिंग पौष्टिक के लिहाज से सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। बेरी मे फाइबर पर्याप्त मात्रा में होता हैय जबकि ओटमील विटामिन बी और आयरन के साथ पैक किया जाता है।

4. पालक
पौष्टिक तत्वों से भरपूर इस पत्तेदार सब्जी में फोलेट नामक ऐसा तत्व पाया जाता है जो नए सेल्स बनाने के साथ उन सेल्स में मौजूद डीएनए की मरम्मत का भी काम करता है। इसमें मौजूद आयरन फाइबर एंटीऑक्सीडेंट तत्व और विटामिन सी शरीर को हर तरह से स्वस्थ बनाए रखते हैं।

5. ब्रोकली
इसमें विटामिन ए और सी के अलावा ग्लूटाथियोन नामक एंटी ऑक्सीडेंट तत्व पाया जाता है। ये इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने वाली ऐसी सब्जी है जो आप रोजमर्रा के भोजन में आसानी से इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें थोड़ा सा पनीर मिलाकर स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जा सकता है जिसके सेवन से शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम भी मिल जाता है।