फ्रिज में रखे गए टमाटर में खटास और उसका नेचुरल स्वाद मर जाता है।
अवोकाडो और टमाटर की तरह, केला को फ्रिज में रखने से उनके पकने के तरीके में गड़बड़ हो जाएगी। ठंडा तापमान केला को नरम और गूदेदार भी बना सकते हैं, जो केले को अधिक टेस्टी बनाते हैं। साथ ही केले में मौजूद पोषक तत्व भी खत्म हो जाते हैं।
आपको कभी भी ताजा प्याज या लहसुन को फ्रिज में नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि ठंडी, शुष्क हवा उनकी नमी, बनावट और स्वाद के साथ खिलवाड़ करेगी। इसके बजाय, उन्हें एक ठंडी, अंधेरी जगह में रखें जो ठीक से हवादार हो और उसमें फफूंदी न लगें।
तेल को कभी भी फ्रिज में ना रखें यह एक गर्म पदार्थ है इसे फ्रिज में रखकर इसमें मौजूद केमिकल्स का रिएक्शन हो सकता है। तेल को गैस के पास रखने की बजाय ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना सबसे अधिक उपयुक्त होता है।
