क्या वाकई पीएम मोदी रोज 4 लाख का मशरूम खाते हैं? जानें सच

दुनिया में कहां की मशरूम है सबसे मशहूर और सबसे महंगी? जानें...

पिछले कुछ समय से मशरूम की चर्चा जोरों पर है। हैरानी वाली बात है कि इससे पहले मशरूम को लेकर कभी कोई चर्चा नहीं हुई। अब जब मशरूम का नाम पीएम मोदी से जुड़ गया है, तो यकीनन इसकी चर्चा तो होनी ही थी। दरअसल, हाल ही एक नेता अल्पेश ठाकुर ने अपने बयान में कहा था कि मोदी प्रतिदिन मशरूम का सेवन करते हैं और जिस मशरूम का वो सेवन करते हैं, उसकी कीमत जानकर कोई भी हक्का-बक्का हो सकता है। अल्पेश ने कहा था कि मोदी रोज 5 मशरूम खाते हैं और एक मशरूम की कीमत करीब 80 हजार रुपए है यानी मोदी हर रोज ५ लाख के मशरूम खा जाते हैं। उन्होंने यह भी कहा था कि मोदी के चेहरे पर जो चमक-दमक है, उसकी वजह सिर्फ ये मशरूम ही है। वे इतने फिट भी मशरूम की वजह से हैं। अल्पेश ने ये भी कहा था कि मोदी जो मशरूम खाते हैं, वह ताइवान से आते हैं। बता दें कि दुनियाभर में ताइवान के मशरूम की अपनी एक अलग ही पहचान है और ये वाकई बहुत महंगे होते हैं। हां, ये अलग बात है कि ताइवान के मशरूम का सेवन मोदी करते हैं या नहीं...इस बारे में हम कोई दावा नहीं करते हैं। चूंकि बात यहां सिर्फ मशरूम खाने भर से नहीं है, बल्कि इसका संबंध ब्यूटी एंड हेल्थ से जोड़कर भी किया जा रहा है। ऐेसे में जब हमने मशरूम को लेकर इसके रिसर्च पर नजर डाली, तो बहुत सारी बातें सामने आईं। तो आइए, जानते हैं मशरूम पर रिसर्च क्या कहती है-

रिसर्च का दावा...
विश्व के सबसे महंगी कीमत के मशरूम पर की गई एक रिसर्च की रिपोर्ट की मानें, तो मोदी को लेकर जिस मशरूम के सेवन के बारे में बात की गई, वह साबित नहीं होती है।

सबसे महंगी, सबसे अच्छी मशरूम

साल 2012 में बीबीसी ने एक रिपोर्ट प्रकाशित की थी, जिसमें बताया गया था कि दुनियाभर में सबसे अच्छी और सबसे महंगी मशरूम कहां पाई जाती है। रिपोर्ट के मुताबिक, सफेद यूरोपीय ट्रफल को दुनिया का सबसे अच्छा मशरूम माना जाता है। इसकी कीमत भी सबसे ज्यादा होती है। जी हां, यह करीब 6 हजार यूरो यानी 4 लाख 50 हजार रुपए प्रति किलोग्राम मिलता है।
गौरतलब है कि इस बेहतरीन मशरूम ट्रफल का नेचर उसे अधिक मात्रा में प्रयोग करने की अनुमति नहीं देता है, इसलिए इसे खाने की चीजों में गार्निश करके यूज किया जाता है। इस मशरूम को सर्वाधिक स्वस्थवर्धक माना जाता है।

हिमालय की मशरूम...
इसके अलावा एक और रिसर्च बताती है कि हिमालय की वाइल्ड गुच्ची मशरूम की कीमत भी काफी ज्यादा है, जो 10,000 रुपए से लेकर 30,000 रुपए प्रति किलोग्राम तक है। इसे वैज्ञानिक नाम मोर्चेला एस्कुलेन्टा के नाम से बुलाते हैं और ये बर्फ की मोटी परतों के बीच में पायी जाती है।

कई तरह की होती हैं मशरूम...
मशरूम कई तरह के होते हैं, जिनमें से कुछ खाने लायक होते हैं। इनमें बटन, ओयस्टर, पोरसिनी और चैंटरेल्स शामिल हैं और कुछ ऐसे मशरूम होते हैं जो बेहद खतरनाक होते हैं। इन्हें खाने से पेट में दर्द हो सकता है या उल्टी हो सकती है. यहां तक कि इसकी कुछ किस्में मौत की वजह भी बन सकती हैं। जो मशरूम खाने लायक होते हैं, उनमें प्रोटीन और फाइबर काफी होता है। इनमें विटामिन बी होता है और सेलेनियम जैसे ताकतवर एंटी-ऑक्सीडेंट भी।

फायदेमंद होती है मशरूम...

ये इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाता है और सेल-टिश्यू को होने वाले नुकसान को रोकता है। कुछ किस्में ऐसी हैं, जो डीएनए पर होने वाले नुकसान को रोककर कैंसर से बचने वाली दीवार खड़ी करती हैं। मशरूम को यौन शक्तिवर्धक भी माना जाता है, क्योंकि इसमें जिंक पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जिंक की वजह से पुरुषों में पाए जाने वाले सेक्स हॉर्मोन टेस्टोस्टेरॉन की मात्रा बढ़ जाती है। कुछ ऐसे साक्ष्य भी हैं, जो बताते हैं कि अल्जाइमर जैसी बीमारियों से लडऩे में भी मशरूम काम आ सकते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है, खास तौर से Óयादा वजन वाले वयस्कों के मामले में।