1. डायबिटीज
डायबिटीज में हाई प्रोटीन डाइट लेना फायदेमंद होता है। कुल्थी की दाल डायबिटीज में खाने के दो फायदे होते हैं। पहला ये हाई प्रोटीन डाइट है और शुगर को कंट्रोल में रखने का भी गुण होता है।
2. वेट लॉस में कारगर
अगर आप ऐसी वेट लॉस डाइट की तलाश में हैं जो आपके वेट को कम करने में कारगर हो तो आपको कुल्थी की दाल से बेहतर कोई और विकल्प नहीं मिलेगा। कुल्थी की दाल में रफेज, प्रोटीन सब कुछ मिलता है। इससे पेट लंबे समय तक भरा भी रहता है।
3. दिल के लिए फायदेमंद
कुल्थी दाल ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने वाली होती है। इससे हार्ट को भी कम मेहनत करनी पड़ती है। इससे दिल भी स्वस्थ रहता है।
कुल्थी दाल एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करती है। इससे शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल कम होने लगता है।
5. इम्युनिटी बढ़ाने वाली दाल
अगर आपको बार-बार सर्सदी-जुकाम या एलर्जी होती है तो आपको कुल्थी की दाल का जरूर सेवन करना चाहिए। कुल्थी इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार होती है।
6. कब्ज दूर करने वाली
कुल्थी दाल में फाइबर क्योंकि बहुत होता है, इसलिए ये आंत को साफ रखने के साथ ही कांस्टिपेशन यानी कब्ज को दूर करने में भी सहायक होती है।