उम्र के साथ-साथ धीरे-धीरे लोगों के आंखों की रोशनी कमजोर होती जाती हैं इसका एक बड़ा कारण मैक्यूलर डिजनरेशन नाम के बिमारी से ग्रसित होना भी है। अमेरिकियों पर हुए इस अध्ययन के अनुसार जिन लोगों ने अपने भोजन में वेस्टर्न भोजन अधिक लिया था। उनकी आंखों में आने वाले समस्या की सम्भावना सामान्य से तीन गुना अधिक पायी गयी थी । वैज्ञानिकों ने इसका प्रमुख कारण उनकी आंखों में विकसित होने वाला मैक्यूलर डिजनरेशन नामक समस्या को बताया है। इस बिमारी को ऐज रिलेटेड मैक्यूलर डिजनरेशन भी कहा जाता है। यह रेटिना के खराब होने के कारण होता है जो देखने की क्षमता को गंभीर रूप से बाधित कर सकता है। मैक्यूलर डिजनरेशन का कोई इलाज नहीं है, लेकिन विटामिन, लेजर थेरेपी, दवाओं और आंखों के उपचार से इसे खत्म कर सकते हैं।