ईट राइट चैलेंज : खाने के मामले में इन चीजों में टॉप पर रहे हम, दस में से चार स्थानों पर हमारा कब्जा

- इंदौर फिर बना नंबर 1, इस बार 188 शहरों में था खाने की शुद्धता का चेलेंज - कुछ लजीज खाने को जी ललचाए तो यहां चले आइए - 07 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर दिल्ली में किया जाएगा पुरस्कृत

भोपाल/इंदौर। देश में खानपान को हमेशा ही विशेष माना जाता रहा है। इसी के चलते जहां देश के कई शहर खानपान में अपना विशेष स्थान रखते हैं, यहां तक की इन शहरों में जाते समय मित्र या जानकार तक ये सुझाव अवश्य देते हैं। कि यदि फलां शहर में जा रहे हो तो ध्यान रखना वहां का खानपान अति खास है, ऐसे में यहां की इन चीजों को खासतौर पर स्वाद अवश्य लेना।

दरअसल शुद्धता, साफ-सफाई से बने व्यंजन... खाद्य सामग्री व्यर्थ नहीं... नियमों का पालन नहीं करने पर सख्त कार्रवाई...। ऐसी ही कुछ वजहों से हमारे मध्यप्रदेश के जायके की महक देशभर में पहुंची है। इसमें बाजी मारी है इंदौर ने। खाद्य सुरक्षा और शुद्धता में भी इंदौर ने नाम कमाया है।

यह हुआ है ईट राइट चैलेंज में। इसके तहत 188 शहरों की रैंकिंग में टॉप टेन में मध्यप्रदेश के चार शहर शामिल हैं। इंदौर पहले, भोपाल तीसरे, उज्जैन पांचवें और जबलपुर सातवें स्थान पर रहा। अब सात जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर दिल्ली में केंद्रीय मंत्री मनसुख मांडविया पुरस्कृत करेंगे।

भारतीय खाद्य सुरक्षा व मानक अधिकरण द्वारा हाइजीनिक खान-पान को बढ़ावा देने के लिए ईट राइट चैलेंज अभियान चलाया जा रहा है। कलेक्टर मनीष सिंह व अपर कलेक्टर डॉ. अभय बेडेकर ने बताया, शहर में सालभर हाइजीन फूड की सैंपलिंग और संस्थानों का रजिस्ट्रेशन किया गया। कमियां दूर कर इन्हें उत्कृष्ट बनाया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी धर्मेंद्र सोनी के अनुसार, प्रचार-प्रसार कर लोगों को हाइजीनिक खान-पान के उपयोग के लिए प्रेरित कर रहे हैं।

कहां क्या मिलता है खास?
इंदौर: श्रीखंड, मटर कचौरी, समोसा, भुट्टे का कीस, दही-बड़ा, पोहा, नमकीन, इंद्राणी, उसल, चाट, पनीर टिक्का, लस्सी।
मशहूर जगह: सराफा, छप्पन दुकान, विजय नगर चौपाटी, रामबाग, छावनी, क्लॉथ मार्केट, जवाहर मार्ग, मेघदूत आदि।

भोपाल: दाल पकवान, हींग कचोरी, आलू कचोरी, समोसा, श्रीखंड, कलाकंद, छेना टोस्ट, मसाला डोसा, पोहा आदि।
मशहूर जगह: चटोरी गली, रॉयल मार्केट, बुधवारा, एमपी नगर, न्यू मार्केट, शाहपुरा चौपाटी, 6 नंबर हॉकर्स कॉर्नर।

उज्जैन: महाकाल मंदिर के लड्डू प्रसाद एवं नि:शुल्क अन्नक्षेत्र को फाइव स्टार रेटिंग का दर्जा है।
मशहूर जगह: फ्रीगंज टावर चौक चाट-चौपाटी, बड़ा सराफा, कालीदास अकादमी के बाहर चौपाटी।

जबलपुर: खोवा की जलेबी, समोसा, आलूबंडा, गजक, चिक्की, पोहा-जलेबी, कलाकंद, केसर दूध, साबूदाना चाट आदि।
मशहूर जगह: सिविक सेंटर चौपाटी, विजय नगर चौपाटी, सदर चौपाटी, बड़ा फुहारा, रसल चौक, रांझी बाजार।

ये भी शहर-
ग्वालियर 12वें नंबर पर, रीवा 17, सागर 23, सतना 74वें नंबर पर।

इंदौर ऐसे बना नंबर वन
: खजराना गणेश मंदिर को शुद्ध प्रसाद व भोजन के लिए भोग प्रमाण-पत्र से नवाजा गया।
: सराफा व 56 दुकान को क्लीन स्ट्रीट फूड हब का प्रमाण-पत्र।
: बचे खाद्य पदार्थ के वितरण के लिए फूड बैंक व फूड एटीएम।
: 15 ईट राइट कैंपस में हाइजीन फूड का निर्माण किया जाता है।
: फूड आइटम्स बनाने, बेचने व सप्लाई के लिए जिले में 36901 रजिस्ट्रेशन किए गए। एक साल के अंदर 19367 रजिस्ट्रेशन हुए।