क्या आप जानते है स्मोक पान और फायर पान

लिक्विड नाइट्रोजन गैस से बन रहा है पान, सेहत के लिए हानिकारक स्मोक पान की बिक्री

भूपेन्द्र सिंह

इंदौर. शहर के सराफा और ५६ दुकानों पर बड़े शौक से स्मोक और फायर पान खाने वालों के लिए यह बुरी खबर हो सकती है क्यो कि इस तरह के पान सेहत के लिए हानिकारक है। स्मोक पान मंे मिलाई जाने वाली नाइट्रोजन गैस पेट को नुकसान पहुंचा सकती है उसके बावजूद इन पानों की बिक्री हो रही है। पान विक्रेता इसे स्वास्थ के लिए लाभदायक बताकर बेच रहे है लोग भी शौक से खा रहे है दूसरी ओर जिम्मेदार विभाग इस पर रोक नहीं लगा रहा है।

सराफा चौपाटी और अन्य जगहों पर लोग स्मोक पान के छल्ले उड़ाते देखे जा सकते है। स्मोक पान और फायर पान खाना रोमांचकारी समझकर इन पलों को अपने कैमरे में कैद करने के लिए हर कोई लालयित रहता है लेकिन स्मोक पान में मिलाई जाने वाली लिक्विड नाइट्रोजन गैस हानिकारक है। पत्रिका एक्सपोज ने स्टिंग कर इस बात का खुलासा किया है।
कोई भी धुआं स्वास्थ्य के लिए हानिकारक

विशेषज्ञों के अनुसार कोई भी धुआं स्वास्थ्य के लिए हानिकारक ही होता है। दूसरी ओर नाइट्रोजन गैस का लिक्विड धुएं के साथ शरीर में जाता है पेट समेत कई प्रकार के रोग हो सकते है साथ ही यह श्वसन प्रणाली को भी यह नुकसान पहुंचा सकता है इसके अलावा फायर पान में लौंग में आग लगाकर पान मुंह डालते है। पान खाते वक्त इसमें भी धुआं मुंह में जाता है। पान विक्रेता स्मोक पान को लाभदायक बताकर बेचते है लेकिन अलग अलग विशेषज्ञ इन्हें हानिकारक करार दे रहे है। दिल्ली समेत कई शहरों में बहुत ही कम तापमान वाली नाइट्रोजन लिक्विड गैस मिली कोल्ड्रिंक का सेवन नुकसान पहुंचा चुका है। चंडीगढ़ में तो इस गैस का खाद्य प्रदार्थो में उपयोग प्रतिबंधित किया जा चुका है।

वर्जन
बंद होना चाहिए स्वास्थ से खिलवाड है

स्मोक पान में लिक्विड नाइट्रोजन मिलाकर दिया जाता है जिसका बहुत ही कम तापमान होता है। नाइट्रोजन गैस हवा के संपर्क में आती है तो धुआं निकलता है जो कि लोगों को अट्रेक्ट करती है। यह सब लुभावनी चीजें है जो हेल्थ के साथ खिलवाड करती है। यह एक तरह का केमिकल है जब कोई भी असाधारण केमिकल पेट में जाएगा तो वह पेट को जला कर राख कर सकता है। इसका इतना कम तापमान होता है कि किसी भी चीज को यह जमा सकता है। पेट में जब यह जाता है तो जिस भी अंग से टच होता है तो अंग को बर्फ की तरह सख्त कर देता है और ब्लड सप्लाय बंद हो जाता है स्मोक पान जैसी चीजें बंद होना चाहिए क्यो कि इससे कोल्ड बर्न हो सकता है।
डॉ नीरज जैन, सीनियर पेट रोग विशेषज्ञ

कोई भी धुआं स्वास्थ के लिए हानिकारक

धुआं कोई सा भी हो वह स्वास्थ के लिए हानिकारक है। धुएं में कार्बन मोनो आक्साइड और कॉर्बनडाइ आक्साइड होती है दोनो ही स्वास्थ के लिए हानिकारक है। नाइट्रोजन गैस का लिक्विड जो धुएं के रूप में शरीर के अंदर जाता है तो यह हानिकारक है इससे कैंसर और पेट से संबंधित रोग हो सकते है साथ ही श्वसन प्रणाली भी प्रभावित हो सकती है।
डॉ एसएल गर्ग, प्रोफेसर, रसायन शास्त्र

नुकसान जैसा पाया गया तो बंद करवाएंगे

स्मोक पान में नाइट्रोजन गैस मिलाई जाती है जो कि ठंडी होती है इसका वैसे तो कोई नुकसान नहीं है लेकिन गैस का तापमान ज्यादा कम होतो हीट बर्न जैसा कोल्ड बर्न हो सकता है। मुंह में छाले भी हो सकता है। नुकसान जैसा अगर कुछ पाया जाएगा तो इसकी बिक्री बंद करवाएंगे।
मनीष स्वामी, खाद्य अधिकारी

सराफा पान चौपाटी पान प्रिय नामक दुकान के दुकानदार से बातचीत के अंश, इस दुकान पर कई लोग स्मोक पान और फायर खा रहे थे।

स्मोक पान में धुआं ही धुआं निकलता है
रिपोर्टर - कितने का पान है भैय्या

पानवाला - फायर पान ५० और स्मोक पान ७० रूपए का है।
रिपोर्टर - एक फायर पान बना दो, इसमे रहता है क्या है कोई दिक्कत तो नहीं है।

पानवाला - कोई दिक्कत नहीं है लोंग रहती है इससे क्या दिक्कत
रिपोर्टर - ठीक है देखना नहीं तो कोई दिक्कत हो जाए

पानवाला - वैसे भी पान तो डाइजेशन के लिए अच्छा होता है। फायर पान से सर्दी,खासी ठीक हो जाती है।
रिपोर्टर - और यह स्मोक पान कैसा होता है।

पानवाला - स्मोक पान खाओगे तो धुआं ही धुआं निकलता है १५-२० सेकंड तक रहता है धुआं यह ठंडा और मीठा पान होता है। इंदौर में स्मोक पान लाने वाले ही हम है।
रिपोर्टर - स्मोक पान में डलता क्या है

पानवाला -भैय्या उसमे बर्फ होती है माइनस डिग्री की लिक्विड रूप में आता है। इस कारण से धुआं से होता है।
रिपोर्टर - उसमें तो कोई दिक्कत नहीं आती है

पानवाला - उसमें भी किस बात की दिक्कत वो तो बर्फ होती है कोई दिक्कत नहंी है।

सराफा की ही अन्नपुर्णा पान दुकानदार से बातचीत के अंश

थोड़ा पेट भारी होता है फिर नार्मल हो जाता है
रिपोर्टर - स्मोक पान में क्या रहता है।

पानवाला - यह भैय्या नाइट्रोजन गैस बेस्ड पान है।
रिपोर्टर - कोई दिक्कत तो नहीं होती है।

पानवाला - कितने लोगों को रोज खिला रहे है कुछ नहीं होता है।
रिपोर्टर - कितने का है।

पानवाला - ७० रूपए का है।
रिपोर्टर - लाओ एक स्मोक पान बना दो

पानवाला - मुंह उपर रखना नहीं तो गैस पेट में चली जाएगी।
रिपोर्टर - दिक्कत तो कुछ नहंीं बस पेट भारी हो जाता है। थोडी देर में आराम हो जाता है जरा सी अंदर जाती है बाकी तो बाहर ही हो जाती है।