मटर खाने के हैं शौकीन तो हो जाएं अलर्ट

पेट से जुड़ी बीमारी में मटर खाना साबित हो सकता है हानिकारक

जयपुर। सर्दियों का मौसम आते ही बाजारों में मटर बिकना शुरू हो गई है। सब्जियों में मटर सभी लोगों की पसंदीदा होती है। कभी मटर पुलाओ तो कभी मटर-पनीर की सब्जी का जायका लोगों को अपनी ओर खींचता है। कई लोग तो कच्चे मटर ही खा जाते हैं। मटर में विटामिन ए, ई, डी और सी पाए जाते हैं। मटर कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकता है। इसमें कुछ न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते है। मटर खाने से शरीर को कई फायदे होते हैं, लेकिन इसके कुछ नुकसान भी होते हैं। अगर आप भी मटर खाने के शौकीन हैं तो अलर्ट हो जाएं।

आसानी से पचना मुश्किल
मटर में बहुत ज्यादा कार्बोहाइड्रेट होते है। ऐसे में ज्यादा क्वांटिटी में खाने से आसानी से पचती नहीं है। पेट में गैस, दर्द और सूजन की समस्या हो सकती है। मटर में लेक्टिन मौजूद होता है, जिससे पेट में सूजन तक आ सकती है। यहीं नहीं डायरिया की समस्या भी हो सकती है।

खून को करता है पतला
मटर में मौजूद विटामिन्स बॉडी में कैंसर सेल्स को तो बढ़ने से रोकते है, लेकिन, इन्हें ज्यादा खाने से बॉडी में विटामिन K का लेवल बढ़ जाता है। ये खून को पतला करता है और प्लेटलेट्स काउंट को कम कर देता है। ऐसे में घाव को भरने में ज्यादा टाइम लगता है।

बढ़ने लगता है वजन
कहते हैं ना अति हर चीज की बुरी होती है। हरी मटर को ज्यादा खाने से मोटापा बढ़ने लगता है। प्रोटीन का एक बहुत अच्छा सोर्स होने से बहुत ज्यादा खाने से बॉडी का फैट बढ़ जाता है। मटर में फाइबर भी बहुत ज्यादा होता है। ऐसे में वेट को कंट्रोल रखना चाहते हैं तो अधिक खाने से बचना चाहिए।

कैल्शियम का लेवल होने लगता कम
हरी मटर में प्रोटीन, अमीनो एसिड और फाइबर की क्वांटिटी बहुत ज्यादा होती है। इसमें विटामिन D भी होता है, जो हड्डियों के लिए बहुत जरूरी है। हालांकि अधिक मात्रा में मटर खाने से कैल्शियम का लेवल कम होने लगता है और यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। इससे जॉइंट्स में दर्द की प्रॉब्लम हो सकती है। हड्डियां कमजोर हो जाती है।