ठंडा करके खाएं शहतूत, हाथ-पैरों की जलन में राहत

खट्टा-मीठा शहतूत खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना सेहतमंद भी है।

ग र्मी के मौसम में बाजार में शहतूत की आवक खूब होती है। खट्टा-मीठा शहतूत खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना सेहतमंद भी है। शहतूत को ठंडा करके खाया जाए तो कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं जैसे हाथ-पैरों में जलन, गर्मी की वजह से शरीर में दाने निकल आना, आंखों की जलन, आंखों के आगे अंधेरा छा जाना, पानी की कमी, एसिडिटी, सिरदर्द, चक्कर आना आदि में लाभ मिलेगा। इसमें पोटैशियम, विटामिन ए, सी और फॉस्फोरस प्रचूर मात्रा में होता है। यह रोग-प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाएगा। फल के अलावा शहतूत के शर्बत का भी उपयोग करना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।

एनीमिया में लाभ
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए भी शहतूत बहुत लाभकारी है। इससे खाने से एनीमिया की समस्या दूर होगी। इसके अलावा पीरियड्स संबंधी समस्या में भी लाभ मिलेगा। शहतूत को बच्चों के आहार में शामिल करने से उन्हें उच्च गुणवत्ता के पोषक तत्त्व मिलेंगे। शहतूत भूख बढ़ाने का भी काम करता है।
- डॉ. वृंदावन शर्मा, वरिष्ठ आयुर्वेद विशेषज्ञ, जयपुर