जिला मुख्यालय ही नहीं गर्मी में पानी के संकट के कारण जिलेभर में दूध का संकट बना है। कस्बों में दूधियों ने दूध के दाम तो नहीं बढ़ए हैं, लेकिन उसमें पानी की मात्रा ज्यादा मिलाने लगे हैं। मिलावटी दूध बच्चों की सेहत भी बिगाड़ सकता है। दूध की गुणवत्ता देखने का कार्य प्रशासन का होता है। जिला मुख्यालय में सबसे अधिक दूध बिक्री के लिए अजयगढ़ क्षेत्र से आता है। वहां से दूध बेचने आने वाले लोग ही शहर में दूध के दाम तय करते हैं।
