सब्जियां हुई महंगी तो छाछ, दही व रायता से चला रहे काम

आलू व प्याज का स्टॉक करने वालों की वर्तमान में मौज हाे रही है। अधिकतर ने प्याज व आलू का स्टॉक तक कर लिया था, जब दोनों के भाव थोक में दस रुपए के आस-पास थे, तब स्टॉक कर लिया था, अब उनके मौज हो रही है।

बरसात के मौसम में भी सब्जियों के भाव आसमान पर हैं। सावन माह के बाद से सब्जियों की कीमतें लगातार बढ़ रही है। आश्विन माह चल रहा है, बाजरे व मूंग की लावणी शुरू हो चुकी, लेकिन सब्जियों की नई फसल बाजार में नहीं आ रही। सब्जी के बढ़ते दामों ने आम आदमी का बजट बिगाड़ दिया है। हर साल बारिश के दिनों में सब्जियों की कीमतें बढ़ जाती हैं, लेकिन इस बार भाव ज्यादा बढ़े हैं। सबसे ज्यादा परेशानी अल्पवेतन वाले कर्मचारियों को हो रही है। कई घरों में तो सप्ताह में तीन दिन लॉकी की सब्जी बनानी पड़ रही है। सुबह कई घरों में रायता, छाछ व दही से काम चलना पड़़ रहा है। अमूमन पंद्रह से बीस रुपए किलो बिकने वाले आलू के भाव चालीस रुपए पहुंच गए हैं। टमाटर तो और लाल हो गया है। इसके भाव साठ रुपए किलो हो गए हैं। वहीं थोड़ा सहारा दाल दे रही है।

हरा धनिया व लहसुन तो गायब

सब्जी का जायका बदलने वाला हरा धनिया तो अस्सी फीसदी दुकानों व ठेलों से गायब हो चुका है। सब्जी विक्रेताओं ने बताया कि 300 रुपए किलो में कोई खरीदता ही नहीं, लाकर क्या करें। हरा धनिया तो अब केवल बड़े स्टोर में ही मिल रहा है। महिलाओं ने बताया कि हरा धनिया सर्दियों में सब्जी के साथ फ्री मिलता है, अब इसके भाव भी सातवें आसमान पर है। एक नम्बर रोड पर सब्जी की रेहड़ी लगाने वाले ने बताया कि आगे से ही सब्जियां महंगी आ रही है, हम क्या करें। लहसुन व हरा धनिया दुकानों पर मिल ही नहीं रहा। लहसुन के भाव चार सौ रुपए किलो के लगभग हो गए हैं।

नवरात्र के बाद घटेंगे भाव

सब्जी व्रिकेताओं ने बताया कि नवरात्र के बाद भाव घटने की संभावना है। तब तक कई जगह प्याज की नई फसल आ जाएगी। इसके अलावा फूल गोभी, आलू, मटर व टमाटर जैसी नई सब्जी भी बाजार में आ जाएगी।

एक टमाटर विक्रेता ने कहा कि, टमाटर 60 रुपये किलो बिक रहा है। टमाटर गर्मी पड़ने से खराब हो गया. अब जो टमाटर आ रहा है, उसका भाड़ा, टैक्स लग रहा है। माल भी कम आ रहा है। देसी टमाटर जल्द खराब हो जाता है।

यह हैं प्रमुख कारण

-लगातार बारिश की वजह से सब्जियों की फसल खराब हो गई है।

-जिले में स्थानीय सब्जियां बाजार में नहीं आई हैं।

-उदयपुरवाटी की गोभी भी देरी से आएगी।

-बारिश से कटाई, तुड़ाई, और पैकेजिंग प्रभावित हुई है।

-परिवहन में व्यवधान के कारण सब्जियों की बर्बादी बढ़ गई है।

-सब्जियों की आवक कम होने की वजह से कीमतें बढ़ी हैं।

महंगाई में इनकी मौज

एक तरफ जहां सब्जी के बढ़ते भावों से आमजन परेशान हैं, वहीं एक वर्ग ऐसा भी जो मालामाल हो रहा है। आलू व प्याज का स्टॉक करने वालों की वर्तमान में मौज हाे रही है। अधिकतर ने प्याज व आलू का स्टॉक तक कर लिया था, जब दोनों के भाव थोक में दस रुपए के आस-पास थे, तब स्टॉक कर लिया था, अब उनके मौज हो रही है।

सरकारी दुकान भी खुले

सब्जियों की एक सरकारी दुकान भी होनी चाहिए। ताकि भावों पर नियंत्रण हो सके। कई जगह सब्जी की फसल खराब हो गई, इस कारण किसान भी परेशान हैं। वहीं आमजन को भी सब्जी महंगी मिल रही है। सरकार को छोटी-छोटी बातों पर भी ध्यान देना चाहिए।

सरोज, गृहिणी

स्टॉक की लिमिट तय हो

कई जगह आलू, प्याज व लहसुन का स्टॉक कर लिया जाता है। इसकी लिमिट तय होनी चाहिए। लिमिट से ज्यादा स्टॉक करने वालों पर कार्रवाई होनी चाहिए। स्टॉक से ना किसान को फायदा होता है, ना ही आमजन को। सरकार को इस तरफ ध्यान देना चाहिए।

-संगीता, झुंझुनूं

सब्जी व भाव रुपए प्रति किलो

लौकी 30

पत्ता गोभी 50

आलू40

टमाटर 60

प्याज 60

मिर्ची 100

भिंडी 50

अदरक 100

नीबू150

बैंगन 60 से 80

ग्वार फली 100

करेला 80

टिंडा 40 से 60

मतीरी 40

कद्दू 40

हरा धनिया 300

लहसुन 400

(भाव झंझुनूं में एक नम्बर रोड के)