किराणा दुकान व मकान में घी बनाने का कारखाना पकड़ा

- 723 किलो घी जब्त, नकली घी के संदेह में चार नमूने लिए, दो व्यक्ति हिरासत में

जोधपुर।
होली के नजदीक आने के साथ ही खाद्य सामग्रियों में मिलावट की आशंका बढ़ने लगी है। माता का थान थाना पुलिस ने मदेरणा कॉलोनी और अन्नासागर में दबिश देकर शुक्रवार को घी बनाने का कारखाना पकड़कर 723 किलो घी जब्त किया। नकली घी के संदेह में चार नमूने लिए गए हैं।
थानाधिकारी विक्रमसिंह चारण ने बताया कि मदेरणा कॉलोनी में महादेव किराणा स्टोर में नकली घी बनाकर सप्लाई करने की सूचना मिली। तस्दीक के बाद दबिश दी गई। दुकान में ही पॉम ऑयल से घी बनाया जा रहा था। फिर उसे नामचीन कम्पनियों के मार्का लगे टीन में पैक करके सपलाई किया जाता था। तलाशी में घी से भरे 25-30 टीन, घी बनाने के उपकरण, पैकिंग सामग्री, घी के विभिन्न ब्राण्डों के स्टीकर आदि जब्त किए गए। दुकान संचालक भंवरलाल पुत्र हिम्मताराम जाट को हिरासत में लिया गया।
वहीं, अन्नासागर में मनोहर जाट के मकान में छापा मारा गया, जहां मकान के एक कमरे में पॉम ऑयल से घी बनाने का कारखाना पकड़ा गया। मौके से घी से भरे 7-8 टीन जब्त किए गए। पॉम ऑयल, घी बनाने के उपकरण, ब्राण्डेड कम्पनियों के स्टीकर आदि जब्त किए गए। मनोहर को हिरासत में लेकर पूछताछ की जा रही है।
पुलिस की सूचना पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रवीण चौधरी व विजय कंवर मौके पर पहुंची और दुकान व मकान से घी के नमूने लिए। जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भिजवाए जाएंगे। जांच रिपोर्ट के आधार पर अग्रिम कार्रवार्ठ की जाएगी।
पॉम ऑयल में घी मिलाकर घी का निर्माण
पुलिस का कहना है कि आरोपी पॉम ऑयल से घी बना रहे थे। पॉम ऑयल में कुछ मात्रा घी की मिलाकर उसमें रंग और एसेंस मिलाते हैं। फिर अनेक नामचीन ब्राण्ड के टीन व अन्य बॉक्स में पैक करते हैं। मौके से डेयरी बेस्ट, कृष्णा और अन्य ब्राण्डेड घी के स्टीकर आदि मिले हैं।