Kishangarh – टमाटर हुआ ‘लाल’, भावों में तेजी

अदरक और हरा धनिया के भावों में भी उछाल बारिश में फसलों में खराबा होने का बाजार में दिखने लगा असरमहंगे भावों से पड़ेगा सब्जियों के स्वाद पर असर

मदनगंज-किशनगढ़.

बार-बार बारिश के कारण प्रदेश समेत आस-पास के गांवों में टमाटर की फसलें पूरी तरह खराब हो चुकी है। जबकि बैग्लूरू एवं अन्य जगहों से लिमिटेड मात्रा में टमाटर की आवाक हो रही है जो कि मंडिय़ों से हाथ हाथ उठ जाता है। यहीं वजह है कि इन दिनों टमाटर के भावों में अब तक की सबसे अधिक तेजी देखी जा रही है। किशनगढ़ के सब्जी विक्रेता मनोज मालाकार ने बताया कि कभी बुआई के समय में तो कभी बार-बार हुई बारिश के कारण टमाटर की अधिकांश फसलें पूरी तरह चौपट हो चुकी है। अब मजदूरन बैग्लूरू के टमाटर पर निर्भर होना पड़ रहा है। निश्चित मात्रा में टमाटर की आवक होने से भावों में तेजी है। बारिश में फसलें खराब होने से अदक और हरा धनियां के भावों में भी तेजी है। माल की कमी होने से टमाटर वर्तमान में 120 रुपए प्रति किलोग्राम भाव में बिक रहा है। जबकि इससे पूर्व मात्र टमाटर मात्र 30 रुपए किलोग्राम में बिक रहा था। इसी तरह अदरक के भाव 100 रुपए से सीधे 220 रुपए प्रति किलोग्राम भाव हो गए है और हरा धनिया भी 40 रुपए से बढ़ कर 110 रुपए प्रति किलोग्राम हो गया है। शुरुआती सीजन में तो बैंगलूरू एवं अन्य जगहों से टमाटर एवं अदरक जैसी सब्जियां की आवक हो रही थी और इसी कारण भावोंं में कमी थी। लेकिन इन बाहरी जगहों से निश्चित मात्रा में सब्जियों की आवक होने से अब आवक कम होने लगी है। यह वजह है कि टमाटर, अदरक और हरे धनियों के भावों में तेजी आ रही है। जबकि अमूमन इन दिनों टमाटर समेत लगभग सभी सब्जियों के भावों में कमी रहती है। टमाटर की प्रतिदिन पांच पीकअप की खपत सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के लिए अकसर ग्रहणियां टमाटर का उपयोग करती है। किशनगढ़ में प्रतिदिन 5 पिकअप टमाटर की खपत होती है। एक पीकअप में 125 कैरेट आते है और एक कैरेट 25 किलोग्राम का होता है। किशनगढ़ में टमाटर सब्जियों के साथ सलाद इत्यादि में भी लोग खाना पसंद करते है और यही कारण है कि यहां टमाटर की खपत अधिक है।
सब्जी वर्तमान भाव सप्ताहभर पहले भाव
टमाटर 120 30
अदरक 220 100
हरा धना 110 40
मिर्च 50 30
बैंगन 40 25
केरी 70 30
ग्वार फली 40 25
खीरा 50 30
भिंडी 45 30
लॉकी 30 20
नींबू 50 70
शिमला मिर्च 70 30
चावला फली 70 50
गोभी 80 30
काचरे 60 40
अरबी 50 30
करेले 50 30