जानकारों की माने तो प्याज की उपज एक हैक्टेयर में करीब 250-300 क्विंटल होती है। कुचामन का मीठा प्याज काफी प्रसिद्ध है। लेकिन किसानों को मुनाफा कम होने से उनका प्याज की फसल से मोहभंग हो रहा है। हो सकता है प्याज की पैदावार पहले ज्यादा होती हो, लेकिन पिछले दो-तीन साल से तो इतनी ही पैदावार हो रही है।
प्याज की रोपाई चल रही है। हालांकि रकबा धीरे-धीरे सिमट रहा है। इस बार 2500 क्विंटल रकबा रहने का अनुमान है। प्याज की रोपाई में मजदूर तो लगते ही है।
– शिशुपाल कांसोटिया, कृषि अधिकारी (फसल), सहायक निदेशक कृषि कार्यालय, कुचामनसिटी