खेती के साथ पशुपालन से बढ़ाएं कमाई: एकीकृत खेती के ये मॉडल बदल सकते हैं किसान की आय

खेती के साथ पशुपालन को जोड़कर आय बढ़ाने का तरीका आज छोटे और सीमित जमीन वाले किसानों के लिए एक व्यवहारिक और लाभदायक विकल्प बन चुका है। यह न केवल खेती की अस्थिरता को कम करता है, बल्कि संसाधनों का चक्रवात उपयोग कर लागत घटाने और मुनाफा बढ़ाने में भी मदद करता है।

एकीकृत खेती (Integrated Farming System – IFS) में फसल, बागवानी, पशुपालन, मुर्गीपालन, गोबर से वर्मी कम्पोस्ट, बायोगैस आदि को एक साथ जोड़ा जाता है। इससे खेत का हर हिस्सा उपयोगी बनता है—फसल अवशेष पशुओं को चारा बनते हैं, पशुओं का गोबर खाद और बायोगैस स्रोत बनता है, और इससे बाहरी इनपुट की जरूरत कम होती है।

उदाहरण के तौर पर, एक मॉडल में 1 हेक्टेयर में फसल, बागवानी, डेयरी (2 गाय-बछड़े), 12 बकरियां, 150 मुर्गियां, वर्मी कम्पोस्ट, किचन गार्डन और बाउंड्री प्लांटिंग शामिल थी। इस मॉडल ने कुल 6.89 लाख रुपये का सकल लाभ और 3.17 लाख रुपये का शुद्ध लाभ दिया, साथ ही 475 मानव-दिन रोजगार भी उत्पन्न किया।

एकीकृत मॉडल से आय में 2 से 4 गुना तक बढ़ोतरी का दावा

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) और अन्य शोधों के अनुसार, एकीकृत मॉडल पारंपरिक खेती की तुलना में 2–4 गुना अधिक शुद्ध आय दे सकते हैं, प्रति हेक्टेयर 250–450 अतिरिक्त मानव-दिन रोजगार पैदा कर सकते हैं, और 30–60% पोषक तत्व खेत में ही पुनर्चक्रित कर सकते हैं।

बुंदेलखंड का मॉडल: 3.52 लाख रुपये तक पहुंचा शुद्ध लाभ

उत्तर प्रदेश के बुंदेलखंड में ICAR-IGFRI, झांसी द्वारा विकसित LIFS मॉडल (खाद्य, सब्जी, फल, चारा, पशु, अन्य घटक) ने प्रति हेक्टेयर 35.91 टन गेहूं समतुल्य उत्पादन, 3.52 लाख रुपये का शुद्ध लाभ और 633 मानव-दिन रोजगार उत्पन्न किया। यह पारंपरिक प्रणाली से क्रमशः 278%, 226.6%, और 336.6% अधिक था।

मिजोरम की किसान महिला की मिसाल: आय 5 गुना तक बढ़ी

मिजोरम में ICAR–NEH केंद्र द्वारा एक किसान महिला, श्रीमती एफ. लालचुआनावमी ने 2018–19 में IFS अपनाया। इसमें पॉलीहाउस में एंथुरियम, ड्रैगन फ्रूट, केले, सूअर पालन, मौसमी सब्जियां और जल संचयन तालाब शामिल थे। 2018 में कुल आय 1.10 लाख रुपये थी, जो 2023 तक बढ़कर 5.38 लाख रुपये हो गई। B अनुपात 1.37 से बढ़कर 2.92 हो गया। उत्पादन लगभग चार गुना बढ़ा, फसल विविधता दोगुनी हुई, और रोजगार 1,400 मानव-दिन प्रति वर्ष तक पहुंचा।

गोवा के किसानों ने अपनाया मछली, सूअर और मुर्गीपालन का मॉडल

गोवा में बिचोलिम के मैथ्यू वल्लिकप्पन दंपति ने ICAR-CCARI की तकनीकी मदद से 1.8 हेक्टेयर में मछली, सूअर, मुर्गी, फल, सब्जी, वर्मी कम्पोस्ट और बायोगैस को मिलाकर एक IFS मॉडल बनाया। इस मॉडल ने 29 लाख रुपये की लागत पर 75.4 लाख रुपये का सकल लाभ और 46.4 लाख रुपये का शुद्ध लाभ दिया, B अनुपात 2.6 रहा। इससे आय दोगुनी हो गई।

सरकार भी दे रही है पशुपालन और डेयरी क्षेत्र को बढ़ावा

केंद्र सरकार ने वित्त वर्ष 2026–27 के बजट में पशुपालन और डेयरी विभाग को 6,153.46 करोड़ रुपये आवंटित किए, जो पिछले वर्ष से 16% अधिक है। यह दिखाता है कि पशुपालन और उससे जुड़े क्षेत्र ग्रामीण आय में स्थिरता लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे हैं।

किसान कैसे शुरू करें IFS मॉडल?

सबसे पहले, अपनी जमीन और संसाधनों के अनुसार एक छोटा IFS मॉडल चुनें—जैसे फसल + मुर्गी + बकरियां + वर्मी कम्पोस्ट। पशुओं का गोबर खाद और बायोगैस के लिए उपयोग करें। किचन गार्डन और बाउंड्री प्लांटिंग से पोषण और आय दोनों बढ़ती है।

यदि संभव हो, ICAR या राज्य कृषि विश्वविद्यालय से तकनीकी मार्गदर्शन लें। स्थानीय कृषि विस्तार सेवाओं, FPO या SHG से जुड़कर बाजार और प्रशिक्षण तक पहुंच बढ़ाएं।

शुरुआत से पहले इन जोखिमों का रखें ध्यान

IFS मॉडल में शुरुआत में निवेश और प्रबंधन की जरूरत होती है। पशु स्वास्थ्य, चारा उपलब्धता और बाजार तक पहुंच सुनिश्चित करें। बड़े निवेश से पहले छोटे स्तर पर मॉडल ट्रायल करें।

आगे का कदम: छोटे स्तर से शुरू करें, फिर बढ़ाएं दायरा

IFS अपनाने से किसान की आय में स्थिरता आती है, लागत घटती है और रोजगार बढ़ता है। अब अगला कदम है—अपने क्षेत्र में उपलब्ध तकनीकी सहायता और बाजारों से जुड़कर इस मॉडल को अपनाना और विस्तार करना।

खेती और पशुपालन का यह समन्वय न केवल आर्थिक लाभ देता है, बल्कि पर्यावरणीय संतुलन भी बनाए रखता है। किसानों के लिए यह एक स्थायी और लाभकारी विकल्प है, जो उन्हें आत्मनिर्भर बनने में मदद करता है।