छत्तीसगढ़ी डिश ने पहुंचाया था ‘मास्टर शेफ इंडिया’ में, अब आया जज बनने का बुलावा

सिटी के शेफ विजय शर्मा ग्रेंड फिनाले में चुनेंगे विनर

ताबीर हुसैन @रायपुर. शिव खेड़ा ने अपनी किताब 'जीत अपकी' में लिखा है कि कामयाब लोग कुछ अलग नहीं करते, उनके काम करने का अंदाज अलग होता है। ये बात साबित होती है मास्टर शेफ विजय शर्मा पर। कोचई पत्ते से बनने वाली छत्तीसगढ़ी डिश पात्रा को पत्ता गोभी से बनाकर स्टार प्लस के 'मास्टर शेफ इंडिया' में अपनी जगह पक्की करने वाले विजय ने टॉप 4 में जगह बनाते हुए 72 एपिसोड में अपने टैलेंट को देशभर में दिखाया। इस सीजन के ग्रैंड फिनाने में वे बतौर जज शामिल हो रहे हैं। उनके साथ नामी शेफ भी रहेंगे। ग्रेंड फिनाले का प्रसारण मार्च में होगा। गौरतलब है कि विजय शर्मा मूलत: बलौदाबाजार के रहने वाले हैं। आईटीआई के बाद वे इलेक्ट्रिक काम करने लगे और सीएसईबी में कॉन्ट्रेक्टर बन गए। चूंकि इनके पिता ताराचंद शर्मा का ढाबा था, ऐसे में कभी-कभार वे वहां जाते थे। खाना बनाने में इंट्रेस्ट था और जब लोग इन्हें एप्रिशएट करने लगे तो मास्टर शेफ के लिए ऑडिशन दे दिया। सलेक्शन के बाद कुल 72 एपिसोड में विजय नजर आए। तबसे इनकी दुनिया ही बदल गई।

इलेक्शन कमीशन ऑफ इंडिया के ब्रांड एम्बेसडर

दो-तीन टीवी चैनलों पर उनके रसोई शोज आ चुके हैं। वे इलेक्शन कमीशन ऑफ इंडिया के छत्तीसगढ़ ब्रांड एम्बेसडर भी हैं। इसके तहत स्कूल-कॉलेज के युवाओं को मोटिवेट करते हैं साथ ही यूथ के बीच वोटर अवेयरनेस कार्यक्रम करते हैं। जब मास्टर शेफ में थे उस वक्त भी चैनल की तरफ से देश के बड़े शहरों में प्रमोशन के लिए जाना हुआ।

ऑडिशन में भीड़ देखकर डर गए थे

विजय बताते हैं, मास्टर शेफ सीजन 4 के लिए ऑडिशन देने दिल्ली गया था। ऑडिशन देने आए लोगों की संख्या देखकर मुझे लगा अपना तो कोई रोल नहीं लग रहा। अब चूंकि मैदान में पहुंच चुका था तो लौटने का सवाल नहीं था। देशभर में अलग-अलग शहरों में हुए ऑडिशन को देखें तो लगभग दो से ढाई लाख लोगों को मैंने पछाड़ा और अपनी जगह पक्की। ऑडिशन में मैंने छत्तीसगढ़ी डिश पात्रा पर एक्सपेरिमेंट किया था। आमतौर पर वह कोचई के पत्ते से बनता है लेकिन मैंने गोभी के पत्ते से बनाया। इसी डिश ने मुझे शो तक पहुंचाया था।

ये सेलिब्रेटी शेफ भी होंगे साथ

रणवीर बरार- नामी ब्रांड की कार के एम्बेसडर। दुनिया के 27 देशों में रेस्टोरेंट। विकास खन्ना- दुबई के ब्रांड एम्बसेडर, न्यूयॉर्क में रेस्टोरेंट। इन्हें दुनिया का सबसे बड़ा शेफ माना जाता है। इन्होंने हिंदुस्तानी त्योहारों पर बुक लिखी है जिसकी एक कॉपी का रेट 8 लाख रुपए है। 4 बार मिसलिन स्टार अवॉर्डी। विनीत भाटिया- दो बार मिसलिन स्टार अवॉर्डी हैं और इनके 7 देशों में 40 से ज्यादा रेस्टोरेंट हैं।