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अखबार पर रखकर समोसे-कचोरी खाते हो तो हो जाईए सावधान

राजधानी के खाद्य औषधि विभाग ने अखबार में खाद्य पदार्थ को बेचने दुकान पर प्रतिबंध लगा दिया है। 

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Abhishek Jain

Dec 17, 2016

avoid wrapping food in newspaper

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रायपुर. राजधानी के खाद्य औषधि विभाग ने अखबार में खाद्य पदार्थ को बेचने दुकान पर प्रतिबंध लगा दिया है। राजधानी के छोटे, होटलो, एवं दुकानों में खाद्य सामग्री को अक्सर अखबारो में बेेचा जाता है। इससे पैकिंग में गले स्याही से हानिकारक तत्व खाद्य पदार्थो मंे लग जाते है। इससे सेवन करने वाले नागरिको को काफी नुकसान होता है। खाद्य पदार्थ विभाग ने अखबार में खाद्य पदार्थ को बेचने में पूरी तरह प्रतिबंध कर दिया है।

छपाई वाली स्याही में हानिकार रंग रंगदृव्य बांईडर, एडिटिव, प्रिसर्वेटीव भी हो सकता है। पुराने अखबारों में रोग जनक सूक्ष्म जीव होने के कारण भी मानव स्वास्थ्य के लिए संभावित पैदा हो सकता है। स्वास्थ्य की दृष्टि से ज्यादा तेल सोखने खाद्य पदार्थ के रैपिंग पैकिंग एवं ढंगने का कम सबसे ज्यादा अखबार को इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए विभाग ने उपभोक्ताओ से अपील किया है कि उपभोक्ता एेसे खाद्य पदार्थ को प्रयोग न करे जिससे उपयोग में अखबार का उपयोग किया जाता है।

खाद्य सुरक्षा नियामक एफएसएसएआई ने खाने की चीजों को अखबार में रखने, पैक करने या रखकर खाने के प्रति लोगों को आगाह किया है और इसे खतरनाक व जहरीला बताया है.एफएसएसएआई के मुताबिक अखबार में खाना रखने पर उसकी स्याही कैमिकल्स शरीर में पहुंच जाते हैं और अंदर जाकर वो कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियां पैदा करते हैं.
एफएसएसएआई ने बकायदा इस बारे में एक परामर्श जारी किया है. इसमें कहा गया है, खाने या खाद्य पदार्थों को अखबारों में रखना या लपेटना अस्वास्थ्यकारी है और इस तरह के खाद्य उत्पाद या खाना खाना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है भले ही उक्त खाना कितना अच्छा बना हो.उल्लेखनीय है कि केंद्रीय स्वास्थ्य व परिवार कल्याण मंत्री जे पी नड्डा ने एफएसएसएआई से कहा था कि वह इस बारे में परामर्श जारी करे. परामर्श में कहा गया है कि चूंकि अखबार छापने वाली स्याही में अनेक खतरनाक बायोएक्टिव तत्व होते हैं जिनके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभावों की जानकारी सभी को है.

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