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रायपुर. सर्दियों को साल का सबसे स्वस्थ मौसम भी कहा जाता है क्योंकि इसी मौसम में तरह-तरह की चीजें खाने को मिलती है। पालक और स्वास्थ्यवर्धक हरी सब्जियां भी तो इसी मौसम में खाने को मिलती हैं। मूंगफली को कई तरह से उपयोग किया जाता है। इसका तेल भी स्वाद और स्वास्थ्य के लिए बहुत प्रचलित है। मूंगफली हमारे देश में हर तरह के खाने में इस्तेमाल की जाती है चाहे वह मीठे पकवान हो या नमकीन। और सबसे बड़ी बात यह हमारे आस-पास आसानी से उपलब्ध है।
मूंगफली में पाए जाने वाले तत्व पेट से जुड़ी कई समस्याओं से निजात दिलाते हैं। इसके नियमित सेवन से कब्ज की समस्या नहीं होती है। ओमेगा 6 से भरपूर मूंगफली त्वचा को भी कोमल और नम बनाए रखता है। कई लोग मूंगफली के पेस्ट का इस्तेमाल फेसपैक के तौर पर भी करते हैं।
स्नैक्स के रूप में मूंगफली का उपयोग किया जा सकता है क्योंकि इसमें कम कैलोरी होती है और मुट्ठीभर मूंगफली खाने से पेट पूरी तरह भर जाता है। जिससे आप अधिक कैलोरी और फैट युक्त स्नैक्स खाने से बच जाते हैं। इसकी वजह से आपका वजन नहीं बढ़ पाता है।
मूंगफली में कई तरह के विटामिन्स, मिनरल्स, न्यूट्रिएंट्स और एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते है इसीलिए इन्हें एनर्जी का भी अच्छा स्रोत्र माना जाता है।
Published on:
17 Dec 2018 11:51 am
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