नकली मावा बनाने में उपयोग हो रहा वनस्पति भी अवमानक निकला, दो लाइसेंस निरस्त

उन्हेल में जब्ज सैंपल में मावा, दूध, वनस्पति, क्रीम और घी सभी के नमूने फेल मिले, 9 मई देर रात उन्हेल में खजुरियाखाल मावा भट्टी कारखाने पर छापा मारा था

उज्जैन.
मिलावटखोर किस हद तक जा सकते हैं, उन्हेल में हुई कार्रवाई में उजागर हो गया है। बाजार में बैचने के लिए बड़ी मात्रा में जो मावा तैयार किया जाता था उसमें उपयोग होने वाला वनस्पति तक अवमानक स्तर का उपयोग करते थे। इसका खुलासा खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच रिपोर्ट में हुआ है। रिपोर्ट के बाद विभाग ने दो लाइसेंस निरस्त कर दिए हैं।
शिकायत के आधार पर प्रशासन व खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने 9 मई देर रात उन्हेल में खजुरियाखाल मावा भट्टी कारखाने पर छापा मारा था। मौके से मावे के साथ ही दूध, वनस्पति के सेंपल लिए थे। इनकी जांच रिपोर्ट आ गई है। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी बीडी शर्मा ने बताया, रिपोर्ट में एक को छोड़कर सभी सेंपल फेल पाए गए हैं। मावा के कुल 5 नमूनें अवमानक स्तर के मिल हैं। दूध का एक नमूना अवमानक स्तर, वनस्पति के दो नमूने अपद्रव्य व वनस्पति का एक नमूना अवमानक और अपद्रव्य स्तर का व क्रीम और घी के नमूने भी अवमानक स्तर के पाए गए हैं। सिर्फ दूध का एक सेम्पल पास हुआ है।
एक ही पते पर दो फूड लाइसेंस
मावा भट्टी कारखाना खजुरियाखाल के पते पर मां भवानी डेयरी फर्म व मां भवानी/रामबाबू के नाम से एक ही पते पर दो खाद्य पंजीयन पाए गए हैं। खाद्य पंजीयन प्राधिकारी ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 एवं विनियम 2011 के प्रावधानों का उल्लंघन होने से दोनों फार्मों के खाद्य पंजीयन तत्काल प्रभाव से निरस्त कर दिए हैं। दोनों फर्मों के द्वारा कोई खाद्य संबंधी समस्त गतिविधियां बंद करने के लिए सूचना पत्र जारी किया गया है।

सोडंग में कार्रवाई, 1312 किलो मावा जब्त
कुछ दिन अंतराल के बाद शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी को लेकर फिर कार्रवाई की। दल शाम को सोड़ंग स्थित उषा कुटीर उद्योग पहुंचा और मावा, दही, पनीर, घी के सेंपल लिए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी शर्मा ने बताया, उद्योग का संचालन नवनीत जैन द्वारा किया जाता है। मौके पर १३१२ किलो मावा, ४०५ किलो दही, ९७ किलो पनीर व ८६३ किलो घी जब्त किया है।