23 मई 2026,
शनिवार
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बहराइच. लखनऊ की गजक और आगरा के पेठे की तरह मशहूर मिठाईयों में बहराइच का बरसोला दूर-दूर तक प्रसिद्ध है। इस बरसोले को बनाने के लिये सिर्फ शक्कर का इस्तेमाल किया जाता है। शक्कर की चाशनी को खूब जलाने के बाद जब उसकी लेयर मोटी हो जाती है तब इसके गोले बनाकर बड़े बड़े बरसोले बनाये जाते हैं। देखें वीडियो-
