दूध व दुग्ध उत्पाद के 19 नमूने लिए

उज्जैन.

खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने बुधवार शहर की दूध डेयरियों पर मैजिक बॉक्स के माध्यम से दूध व दुग्ध उत्पाद के कुल 19 नमूनों की जांच की गई। शंका के आधार पर कक्कड़ डेयरी बक्षी बाजार से घी, मिश्रित दूध, पनीर, मावा के नमूने, सुंदर डेयरी बक्षी बाजार से मिश्रित दूध के दो नमूने, पनीर व घी के नमूने और मलहोत्रा डेयरी से मिश्रित दूध, बटर, दही, घी और पनीर के नमूने लिए गए। उक्त नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है।

दूध उत्पदों के सेंपल लिए, लाइसेंस नहीं मिलने पर काम बंद करने के निर्देश

खाद्य सामग्री में मिलावट को लेकर राजस्व और खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम शनिवार को महिदपुर तहसील में कार्रवाई की। दल द्वारा विभिन्न प्रतिष्ठानों पर जांच कर खाद्य सामग्रियों के सेंपल लिए गए। इस दौरान एक प्रतिष्ठान पर लाइसेंस नहीं होने के चलते लाइसेंस बनने तक कार्य बंद रखने के निर्देश दिए हैं। कलेक्टर नीरजकुमार सिंह ने शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा समिति की बैठक में खाद्य सामग्रियों की सैंपलिंग के निर्देश दिए थे। इसके अगले दिन महिदपुर राजस्व अनुविभागीय अधिकारी के नेतृत्व में राजस्व अधिकारियों व खाद्य सुरक्षा प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने दूध और दूध से बने खाद्य पदार्थों की जांच की। जांच दल द्वारा असिम जैन मावा भण्डार से मावा के 2 नमूनें, गजानंद दूध डेयरी व मिल्क प्रोडक्ट से गाय भैस का मिश्रित दूध और मावा के 3 नमूनें, बीकानेर स्वीट्स के केशव पुरा स्थित मिठाई निर्माण स्थल से मावा और दूध के नमूनें लिए गए। राजदीप दूध डेयरी से पनीर व घी के नमूनें लिये गए। बीकानेर स्वीट्स के निर्माण स्थल पर लायसेंस नहीं पाये जाने से लायसेंस बनने तक कार्य बंद करने के निर्देश दिए। इसके बाद जांच दल ग्राम सगवाली तहसील महिदपुर पहुंचा जहां कृष्णा मिल्क सेंटर पर 11 हजार लीटर व 1750 लीटर क्षमता बीएमसी पाई गई जो पूर्णता भरी हुई थी। मौके पर खाद्य लायसेंस नहीं पाया गया। दल द्वारा गाय भैंस के दूध के 4 नमूनें संग्रहित कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गए। साथ ही निर्देशित किया कि खाद्य लायसेंस प्राप्त करने तक खाद्य व्यापार बंद रखा जाए। कार्यवाही में तहसीलदार संतुष्टि पाल, खाद्य सुरक्षा अधिकारी बसंतदत्त शर्मा, पुष्पक कुमार द्विवेदी, महेन्द्र कुमार वर्मा मौजूद थे।