Tasty Tasty घर पर बनाएं दुकानों जैसी मलाई चाप

आइए जानते हैं मलाई चाप कैसे बनाएं और मलाई चाप बनाने में क्या-क्या सावधानियां बरतनी चाहिए।

मथुरा। दुकानों जैसी मलाई चाप आप घर पर भी बनाकर अपने बच्चों को खिला सकते हैं। मलाई चाप को बनाना बेहद आसान है। आइए जानते हैं मलाई चाप कैसे बनाएं और मलाई चाप बनाने में क्या-क्या सावधानियां बरतनी चाहिए।

ऐसे बनाएं मलाई चाप

अगर आप मिठाइयों के बेहद शौकीन हैं और घर की बनी हुई मिठाईयां खाना चाहते हैं तो आप मलाई चाप डिश बनाकर अपने बच्चों और रिश्तेदारों को खुश कर सकते हैं। पत्रिका के विशेष कार्यक्रम Tasty Tasty में हम आज बताएंगे मलाई चाप कैसे बनाई जाती है। मलाई चाप कारीगर नंदू से जब बात की गई तो नंदू ने बताया कि घर पर भी मलाई चाप बनाई जा सकती है और इसे बनाने की जो विधि है वह बेहद आसान है। नंदू ने बताया कि पहले दूध को फाड़ते हैं इसके बाद छेना बनाया जाता है। छेना तैयार होने के बाद अलग से दूध और सोड़ा मिक्स करके क्रीम तैयार की जाती है। क्रीम को ठंडा करते हैं और उसके बाद छेना काट कर उसके ऊपर क्रीम को लगाया जाता है। क्रीम के मिक्सर को लगाने के बाद इस पर खाने के कलर को इसकी सुंदरता बढ़ाने के लिए लगाते हैं और उसके बाद इस पर पिस्ता का बुरादा डालते हैं ताकि देखने में सुंदर लगे। इसे बनाने में तकरीबन आधा घंटा लगता है।