Kharbuja in English: भारत में गर्मियों का मौसम आते ही बाजारों में रसभरे और मीठे फलों की बहार आ जाती है। इन्ही में से एक फल है खरबूजा। लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं क्योंकि, यह चिलचिलाती गर्मी में शरीर को ठंडक देने के साथ ही हाइड्रेट भी रखता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि, हिंदी में खरबूजा कहलाने वाले इस टेस्टी और रसभरे फल को अंग्रेजी में क्या कहा जाता है?
खरबूजे को अंग्रेजी में मस्कमेलन (Muskmelon) या कैंटालूप (Cantaloupe) कहा जाता है। वहीं वनस्पति विज्ञान की भाषा में इसका साइंटिफिक नाम कुकुमिस मेलो (Cucumis melo) है। यह ककड़ी और तरबूज की प्रजाती का ही हिस्सा है जिसे, कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) कहा जाता है। इसमें लगभग 90% पानी होता है, इसके अलावा ये विटामिन A, C, पोटेशियम और फाइबर से भी भरपूर होता है।
अक्सर लोग इन दोनों नामों को लेकर भ्रम में रहते हैं। आपको बता दें कि, सभी कैंटालूप मस्कमेलन होते हैं लेकिन, सभी मस्कमेलन कैंटालूप नहीं होते। कैंटालूप एक खास तरह का खरबूजा होता है जिसके, छिलके पर जालीदार खुरदरी धारियां होती हैं और अंदर का गूदा गहरे नारंगी रंग का होता है। वहीं मस्कमेलन का छिलका चिकना भी हो सकता है और इसके अंदर का गूदा पीला सफेद या हल्का हरा भी हो सकता है।
भारत में खरबूजे की खेती खासतौर से उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, पंजाब, तमिलनाडु, कर्नाटक, मध्य प्रदेश और हरियाणा में की जाती है। वहीं उत्तर प्रदेश खरबूजे का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है। इसकी खेती के लिए रेतीली मिट्टी और 25 से 35 डिग्री सेल्सियस टेम्परेचर सबसे अच्छा माना जाता है। भारत में इसकी फसल अप्रैल से जून के बीच पककर तैयार होती है।
भारत में खरबूजे की कई खास किस्में उगाई जाती हैं। इनमें हरा मधु (हरे रंग का गूदा और बेहद मीठा) पंजाब सुनहरी (नारंगी रंग का गूदा) और दुर्गापुरा मधु (हल्के रंग का छिलका) किसानों और आम लोगों के बीच काफी मशहूर हैं। जिस तरह देश के अलग-अलग राज्यों और क्षेत्रों में खरबूजे की किस्में बदल जाती हैं वैसे ही इसके नाम भी बदल जाते हैं।
| जगहें | खरबूजे का नाम |
| हिंदी | खरबूजा / खरबूज़ा |
| संस्कृत | खर्बुजम / दशांगुला |
| बंगाली | खर्मुज / खोर्मुज |
| मराठी | खरबूज / चिबुंडा / तरकड्डी |
| तेलुगु | खरबुजम / करबूजा |
| तमिल | मुलम पझम / किरनी पझम |
| मलयालम | शमम / थाइकुम्बिलम |
| कन्नड़ | करबूजा / खरबूजा |
| गुजराती | सकरटेटी / टेटी / खरबूज |
| पंजाबी | खरबूजा |
| उड़िया | खरबूजा / फुटी |
| असमिया | खर्मुज |
| अंग्रेजी | मस्कमेलन, कैंटालूप, स्वीट मेलन, रॉकमेलन (ऑस्ट्रेलिया), हनीड्यू |
| अरबी | शम्माम / बत्तीख असफर |
| फारसी | खरबोजेह |
| तुर्की | कावुन |
| चीनी | तियानगुआ |
| जापानी | मेरोन |
| स्पेनिश | मेलॉन |
| फ्रेंच | मेलॉन |
| इतालवी | मेलोने |
| जर्मन | जुकरमेलोने / कैंटालूप |