अगर मरीज़ अपनी डाइट का ख्याल रखे तो शरीर के शुगर लेवल को नियंत्रित रख सकेगा और उसे स्वस्थ रहने के लिए अंग्रेजी दवा का सहारा नहीं लेना पड़ेगा।
इंदौर/ ये बात तो सभी जानते हैं कि, डायबिटीज एक ऐसी गंभीर बीमारी है, जो एक बार किसी को हो जाए, तो जीवनभर उसका पीछा नहीं छोड़ती। डायबिटीज का कोई पूर्ण इलाज नहीं है, इसलिए इससे ग्रस्त व्यक्ति नियमित दवा का सेवन करता है, तब कहीं जाकर शुगर कंट्रोल में रहती है। हालांकि, कई बार अंग्रेजी दवा से नुकसान का अंदेशा भी रहता है। ऐसे में अगर मरीज़ अपनी डाइट का ख्याल रखे तो शरीर के शुगर लेवल को नियंत्रित रख सकेगा। ये कहना है इंदौर के एक निजी अस्पताल के हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. संतोष मालवीय का। तो आइये जानते हैं शरीर के शुगर लेवल को खानपान के जरिये किस तरह नियंत्रित रखा जा सकता है।
सर्दियों में ज्यादा रहता है खतरा
डॉ. संतोष के मुताबिक, वैसे तो डाइबिटीज से ग्रस्त मरीज को किसी भी समय उसकी पीड़ा से दो-चार होना पड़ सकता है। लेकिन, आमतौर पर इसके कॉम्प्लिकेशन्स सर्दी के दिनों में दिखाई देते हैं। क्योंकि, इन दिनों में शरीर तेजी से ग्लूकोज बर्न नहीं कर पाता। डाइट में की गई थोड़ी सी भी चूक डायबिटीज के मरीज के लिए खतरनाक साबित हो सकती है। डायबिटीज आनुवांशिक या उम्र बढ़ने पर या मोटापे के कारण या तनाव के कारण हो सकती है। डायबिटीज के मरीज की खानपान में थोड़ी सी भी लापरवाही उसे बड़ी समस्या से दो-चार करा देती है। मरीज को अपना पूरा जीवन परहेजगारी से गुजारना पड़ता है।
इन सब्जियों का सेवन रखेगा स्वस्थ
आपको जानकर हैरानी होगी कि, जिस तरह डाइबिटीज का प्रभाव सर्दियो में अधिक होता है, उसी तरह सर्दियों के सीजन में ही ऐसी कई सब्जियां भी होती हैं, जिनका सेवन ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में कारगर होता है। इनमें गाजर, चुकंदर, मेथी, पालक और मूली ऐसी सब्जियां हैं, जो शुगर कंट्रोल करने में कारगर हैं। पोटेशियम से भरपूर गाजर आपकी रक्त वाहिकाओं और धमनियों को आराम देने में मदद करती है। चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल कम करता है, जबकि विटामिन-बी तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाने में मददगार है। मेथी के पत्ते और उसके बीज में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है, खासकर एलडीएल को।
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पालक पोटेशियम और ल्यूटिन से भरपूर होता है। ल्यूटिन धमनियों की वॉल्स की मोटाई को रोकता है, जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है। इसके अलावा, पालक में फोलेट और मैग्नीशियम भी होता है, जो यह सुनिश्चित करता है कि आपके ब्लड प्रेशर का लेवल कंट्रोल रहे। पालक में बहुत कम कैलोरी होती है। आप इसे सलाद, सैंडविच और लज़ान्या में मिला सकते हैं। मूली पोटेशियम से भरपूर होती है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए जाना जाता है। आप अपने सलाद में मूली का इस्तेमाल कर सकते हैं या इसे सूप में भी मिला सकते हैं। इन सब्जियों को अपने डाइट में शामिल करे।