टॉयलेट के पानी से चाय बनने के बाद जागा IRCTC, अब इस तकनीक से दिल्ली से ही रखी जाएगी सभी रसोइयों पर निगाह

ट्रेन में सफर करने वालों के लिए बड़ी खबरः अब नहीं बच पाएंगे ट्रेन में खराब खाना परोसने वोले

नोएडा. भारतीय रेलवे के लिए ट्रेनों में स्वच्छता मानक -चाहे वह भोजन के मामले में हो या शौचालय के मामले में इस पर तेजी से फोकस बढ़ा है। दरअसल, रेलवे अपनी सुविधाओं में सुधार कर यात्रियों की शिकायत को दूर करना चाहता है। इसी कड़ी में यात्रियों के लिए स्वागत योग्य कदम उठाते हुए आईआरसीटीसी (भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम) खाने की गुणवत्ता को सुधारने के लिए अब आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस का इस्तेमाल शुरू करने जा रहा है, ताकि यात्रियों तक स्वच्छ भोजन पहुंच जा सके। आईआरसीटीसी के इस नवीनतम सॉफ्टवेयर को खाद्य गुणवत्ता मानकों के लिए एक गेमचेंजर माना जा रहा है। दरअसल, पिछले कई वर्षों से ट्रेनों में मिलने वाले गुणवत्ताविहीन भोजन ने भारतीय रेलवे को कई बार शर्मसार किया है। कई बार तो ट्रेन में मिलने वाले भोजन में कीड़े मिलने की भी खबर आ चुकी है। इस कृत्रिम खुफिया सॉफ्टवेयर का लक्ष्य सीसीटीवी कैमरों की मदद से आईआरसीटीसी के बेस रसोइयों में करीबी नजर बनाए रखना है, ताकि शिकायत मिलने पर इसकी जांचकर उचित कार्रवाई की जा सके।

यह आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस ऐसे करता है काम

1. आईआरसीटीसी के सभी सोलह बेस रसोइयों में उच्च गुणवत्ता वाले कैमरे लगाए घए हैं। ये कैमरे कृत्रिम बुद्धि दृष्टि पहचान के लिए विशाल मॉनीटर से जुड़े हुए हैं।

2. आईआरसीटीसी के मुताबिक, सभी 16 रसोइयों पर सॉफ्टवेयर के जरिए दिल्ली मुख्यालय में लाइव देखा जाता है। (उपरोक्त छवि देखें)

3. इस प्रणाली को किसी भी अप्रत्याशित परिवर्तन का पता लगाने के लिए ट्यून किया गया है, जो मशीन में दिखाए गए पैटर्न के अनुरूप नहीं है। उदाहरण के लिए; अगर इस प्रणाली में तिलचट्टे, कीड़े, कृंतक का पता लगाती है तो यह शिकायत 'टिकट' की मदद से सिस्टम में संबंधित अधिकारियों को खुदबखुद सतर्क कर देगी। आईआरसीटीसी के लिए यह डब्ल्यूओबीओटी प्रणाली यह भी पता लगाएगी कि शेफ सही वर्दी या हेड-गियर पहन रहा है या नहीं।

4. यदि संबंधित रसोईघर या ठेकेदार नियत समय के भीतर आवश्यक कार्रवाई नहीं करता है, तो शिकायत टिकट स्वचालित रूप से उच्च अधिकारियों को भेज दिया जाता है - अंत में आईआरसीटीसी एमडी तक पहुंच जाता है।

5. यह मॉड्यूल दिल्ली स्थित कंपनी डब्ल्यूओबीओटी द्वारा विकसित किया गया है। यह इंसानी दखल पर ज्यादा भरोसा नहीं करता है। आईआरसीटीसी के एक अधिकारी ने इस बारे में बताया कि शिकायत टिकट सब कुछ निवारण को ट्रैक करने के लिए आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस-सक्षम सॉफ्टवेयर पर ही भरोसा किया जाता है।

भोजन की गुणवत्ता को लेकर यात्रियों की चिंताओं को दूर करने के लिए आईआरसीटीसी की ओर से खाद्य गुणवत्ता में सुधार के लिए यह एक नया प्रयोग है। यदि यह प्रभावी ढंग से सफल हुआ तो यह खाने की गुणवत्ता को सुनिश्चित करने में निश्चित रूप से एक बड़ा तरीका तय होगा कि खाद्य तैयारी और पैकेजिंग प्रक्रिया निर्धारित मानकों को पूरा करती है।