बॉडी में इन विटामिन्स की न होने दें कमी, नहीं तो आप को भी हो सकता है ‘ऑस्टिओपोरोसिस’

भोपाल। भागदौड़ भरी जिंदगी में स्वस्थ रहने के लिए हम हमेशा संतुलित और पौष्टिक आहार अपनाने की कोशिश करते हैं, लेकिन कभी न कभी हामारे खानपान में गड़बड़ी हो जाती है जिससे हमें उचित विटामिन नहीं मिल पाता है। इस कारण से कई संबंधी कई समस्याएं हमें परेशान करने लगती हैं। डॉयटीशियन रश्मि श्रीवास्तव बताती है कि विटामिन शरीर में ऑस्टिओकेलसिन प्रोटीन का निर्माण करने में मदद करता है, जो कि बोन मॉस को इंप्रूव करने का काम करता है। इसके अलावा विटामिन के एमजीपी(मैट्रिक्स गाला प्रोटीन) की क्रियाशीलता के लिए भी जरूरी होता है। यह प्रोटीन हमारी हड्डियों, दांतों और कार्टिलेज में मौजूद होता है। विटामिन के लिए सबसे अच्छा सोर्स हैं पत्तागोभी, सोयाबीन, चीज और ग्रीन टी। डाइटरी फैट से भी विटामिन के को अवशोषित किया जा सकता है। इसके लिए हरी पत्तेदार सब्जियां उपयोगी हैं।

विटामिन बी12

शरीर में हड्डियों का निर्माण करने वाली सेल्स को ऑस्टिओब्लास्ट कहा जाता है। इसकी क्रियाशीलता के लिए विटामिन बी12 को महत्त्वपूर्ण माना गया है। विटामिन बी12 की कमी से एनीमिया की आशंका बढ़ जाती है, जिससे ऑस्टिओपोरोसिस का खतरा भी बढ़ जाता है।

विटामिन डी

कैल्शियम को हड्डियों तक पहुंचाने और किडनी एवं इंटेस्टाइन में कैल्शियम के अवशोषण के लिए विटामिन डी को उपयोगी माना गया है। विटामिन डी के लिए सूर्य की रोशनी को सबसे अच्छा माना गया है। इसलिए सुबह के समय रोजाना १०-१५ मिनट तक धूप में बैठें। साथ ही डेयरी प्रोडक्ट्स से भी विटामिन डी की कमी पूरी हो जाती है। इसलिए अपनी डाइट में दूध को शामिल करके भी आप विटामिन डी की कमी को पूरा कर सकते हैं।

विटामिन सी

हड्डियों के विकास एवं कोलेजन के निर्माण के लिए विटामिन सी जरूरी होता है। विटामिन सी के लिए खट्टे फलों का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा टमाटर, कीवी, अमरूद, आंवला आदि को भी अपनी डाइट में शामिल करें। शरीर में विटामिन सी की कमी को पूरा करने के लिए आंवला बेहतरीन स्रोत है। आंवले की तासीर भी बहुत ठंडी होती है। एक कप ताजे आंवले में 41.5 एमजी विटामिन सी रहता है। हमारे शरीर में आयरन को अवशोषित करने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता पड़ती है।