Kitchen Hacks: नींबू रस में ये 1 चीज मिलाकर रगड़ दें, साफ हो जाएगी सालों पुरानी जली हुई कढ़ाही

-किचन बर्तनों का जिद्दी कालापन और मैलापन इस ट्रिक्स से होगा दूर......

भोपाल। किचन में सबसे ज्यादा इस्तेमाल बर्तनों का किया जाता है। इसलिए महिलाएं अपने बर्तन हमेशा मोती की तरह चमकते हुए रखती हैं, लेकिन रेगुलर इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तनों को साफ करना काफी मुश्किल हो जाता है, खासतौर पर जली हुई कढ़ाही को। इसका कारण ये है कि कढ़ाही का इस्तेमाल महिलाएं लगभग पूरे दिन कुछ न कुछ बनाने के लिए करती हैं। खासकर अल्यूमिनियम की कढ़ाई और कुकर जो रोज रोज खाना पकाने पर काले हो जाते हैं या जल जाते हैं, उन्हें घिस घिस कर साफ करने से भी उनका कालापन नहीं जाता और इन्हें देख देखकर कोफ्त होने लगती है। क्या आपके किचन में रखी कढ़ाई और कुकर भी अपने कालेपन से आपको परेशान कर रहे हैं।

चलिए जानते हैं कुछ सिंपल और आसान से टिप्स, जिनकी मदद से आप अपने किचन बर्तनों का जिद्दी कालापन और मैलापन चंद मिनटों में दूर करके उन्हें चमका सकते हैं। खास बात ये है कि ये टिप्स ज्यादा महंगे नहीं है, मात्र पांच या दस रुपए खर्च करके आप अपनी कढ़ाई को नए जैसा चमकदार बना सकते हैं....

- आपको कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें तीन गिलास पानी डालना है। इस पानी में 2 चम्मच कोई भी डिर्जेंट पाउडर और एक चम्मच नमक और एक नींबू का रस डाल दें। अब इस पानी को 5 मिनट तक उबलने दें। फ्लेम का हाई करके पानी को इतना उबालें जिससे वो कढ़ाई के ऊपर कोनों तक आ जाए। इससे कढ़ाई के कोनों में लगी गंदगी भी साफ हो जाएगी।

-आप एक छोटी कटोरी में प्याज का रस निकाल लें। फिर इसमें एक कप गर्म पानी डाल दें और 1-2 चम्मच बेकिंग सोडा और सिरका डालकर मिक्स कर लें। कुछ मिनट के लिए इस मिश्रण को कढ़ाही में रहने दें। फिर धोने के बाद इसको साफ कपड़े से साफ कर लें

-अगर कढ़ाई अंदर से काली हो गई है तो उसमें पानी भरकर गैस पर रख दीजिए और गैस जला दीजिए। जब पानी उबलने लगे तो उसमें नींबू औऱ एक चम्मच नमक डाल दीजिए। पानी को उबलने दीजिए। इससे कढ़ाई के अंदर का कालापन दूर हो जाएगा।

- एक बड़े बर्तन में पानी उबाल कर उसमें बेकिंग सोडा और डिटर्जेंट पाउडर मिला लीजिए और कढ़ाई को उसमें पूरा डूब जाने दीजिए। कम से कम दस मिनट तक इसे ऐसे ही रखिए औऱ उसके बाद इसे धीरे धीरे स्क्रब से रगड़िए। इसका कालापन और जला हुआ हिस्सा अलग होना शुरू हो जाएगा।

- सबसे पहले आप कढ़ाही को गैस पर रख दें। अब इसमें पानी डालें और फिर ईनो, सिरका डाल दें। इसे लगभग 15 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें। इसके बाद आप कढ़ाही को छोटे से पत्थर से रगड़ें और साफ पानी से धो लें। अगर आप हर रोज कढ़ाही को इस तरह साफ करेंगी तो आपकी कढ़ाही काली नहीं होगी।