Moong Dal: जानें मूंग दाल खाने के हैरान करने वाले फायदे और नुकसान !

मूंग की दाल आयरन, पोटेशियम, अमीनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है....

भोपाल। दाल हम सभी की सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती है। कहा जाता है कि रोज एक कटोरी दाल अपनी डाइट में जरूर शामिल करनी चाहिए। वहीं दालें तो सारी ही पौष्टिक होती हैं लेकिन मूंग दाल (Moong Dal) को दालों की रानी कहा जाता है। मूंग की दाल में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो शरीर में एनर्जी बनाए रखने में मदद करता है। साथ ही मूंग की दाल का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है।

क्योंकि मूंग की दाल में कॉपर, फोलेट, राइबोफ्लेविन, विटामिन, विटामिन सी, फाइबर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी -6, नियासिन, थायमिन जैसे तत्व पाए जाते हैं। जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। लेकिन मूंग की दाल खाने के कई फायदे हैं, तो कुछ नुकसान भी है। तो आइए जानते हैं मूंग की दाल के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं.....

मूंग दाल खाने के फायदे- Moong Dal Ke Fayde:

1- मूंग की दाल फाइबर से भरपूर होती है, जो पाचन तंत्र (Digestion) को मजबूत बनाता है। पेट खराब होने की परेशानी से छुटकारा मिलता है।
2 - मूंग की दाल का सेवन हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) वाले मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। इसमें एंटीहाइपरटेंसिव गुण पाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
3- डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए इसका सेवन फायदेमंद होता है। इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, साथ ही इसमें फाइबर पाया जाता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है।
4- शरीर में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने के लिए मूंग की दाल का सेवन लाभकारी होता है।
5- वेट कम करना चाहते हैं तो मूंग की दाल का सेवन करें। इसमें प्रोटीन और फाइबर मौजूद होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और जल्दी भूख नहीं लगती है। जिससे वजन कम करने में फायदा मिलता है।
6-मूंग की दाल प्रोटीन, आयरन जैसे तत्वों से भरपूर होती है, जो शरीर में एनर्जी (Energy) बनाए रखने में मददगार साबित होता है।
7- शरीर में सूजन की शिकायत होने पर मूंग की दाल का सेवन लाभकारी साबित होता है। क्योंकि इसमें एंटी इंफ्लेमेंटरी गुण मौजूद होता है, जो सूजन को कम करने में मदद करता है।

मूंग दाल खाने के नुकसान- Moong Dal Ke Nuksan:

1- अगर आपका ब्लड प्रेशर लो रहता है तो ऐसे लोगों को मूंग दाल खाने से बचना चाहिए।
2- अगर आपको पेट फूलने या ब्लोटिंग (Bloating) की दिक्कत होती है उन्हें मूंग दाल का सेवन नहीं करना चाहिए।
3- अगर आपका शुगर लेवल कम रहता है तो आपको मूंग की दाल नहीं खानी चाहिए।
4- पथरी यानी किडनी स्टोन की समस्या से जूझ रहे लोगों को भी मूंग की दाल (Moong Dal Side Effects) को खाने से बचना चाहिए।
5- जिन लोगों को हाई यूरिक एसिड की दिक्कत हो, उन्हें मूंग की दाल (Moong Dal ke Nuksan) को खाने से परहेज करना चाहिए।