VIDEO : कोल्ड स्टोरेज में मिला फफूंद लगा, सड़ांध मारता मावा

- स्वास्थ्य विभाग की कार्रवाई - दो स्थानों से 1700 किलो खराब मावा जब्त- मावा और मिठाई व्यापारियों में मचा हड़कम्प दीपावली पर बाजारों में मिठाइयों, मावा की बढ़ी मांग के बीच स्वास्थ्य विभाग ने गुरुवार को शहर में दो स्थानों पर कार्रवाई कर लोहे के टिन में भरा फफूंद लगा व सड़ांध मार रहा करीब 1700 किलो मावा जब्त किया। विभाग की कार्रवाई से मावा और मिठाइयों के व्यापारियों में खलबली मच गई। दल ने जब्त खराब मावे को नष्ट करवाया और जांच के लिए नमूने भी संग्रहित किए। कोल्ड स्टोरेज में मावा भरे 1700 टिन और रखे हुए है। जिनकी जांच के लिए शुक्रवार को कार्रवाई की जाएगी। इसके लिए स्वास्थ्य विभाग की टीम ने गुरुवार देर रात कोल्ड स्टोरेज को सीज कर किया।

बीकानेर. दीपावली पर बाजारों में मिठाइयों, मावा की बढ़ी मांग के बीच स्वास्थ्य विभाग ने गुरुवार को शहर में दो स्थानों पर कार्रवाई कर लोहे के टिन में भरा फफूंद लगा व सड़ांध मार रहा करीब 1700 किलो मावा जब्त किया। विभाग की कार्रवाई से मावा और मिठाइयों के व्यापारियों में खलबली मच गई। दल ने जब्त खराब मावे को नष्ट करवाया और जांच के लिए नमूने भी संग्रहित किए। कोल्ड स्टोरेज में मावा भरे 1700 टिन और रखे हुए है। जिनकी जांच के लिए शुक्रवार को कार्रवाई की जाएगी। इसके लिए स्वास्थ्य विभाग की टीम ने गुरुवार देर रात कोल्ड स्टोरेज को सीज कर किया।

स्वास्थ्य विभाग की टीम ने जयपुर से आए दल के साथ पुरानी गजनेर रोड स्थित प्रीति कोल्ड स्टोरेज पर औचक कार्रवाई की। बीकानेर सीएमएचओ डॉ. बीएल मीणा के नेतृत्व में हुई कार्रवाई में कोल्ड स्टोर से करीब 90 टिन में रखा 1600 किलो खराब मावा जब्त किया। दल की यह कार्रवाई रात तक चलती रही। कारर्रवाई देख कोल्ड स्टोरेज के बाहर बड़ी संख्या में लोग एकत्र हो गए। इससे पहले स्वास्थ्य विभाग ने भुट्टों के चौराहे के पास माधव स्वीट्स दुकान में लगे डीप फ्रिज में रखा करीब 110 किलो खराब मावा जब्त किया। स्वास्थ्य विभाग की टीम ने चौपड़ा कटला क्षेत्र में डेयरी की दुकान से घी के सैम्पल लिए और जांच के लिए जयपुर भेजे।

टिन में लगा जंग, मावे पर छाई फफूंद
पुरानी गजनेर रोड निगम भण्डार गृह के सामने स्थित एक कोल्ड स्टोर से जब्त मावा लम्बे समय से कोल्ड स्टोर में पड़ा था। जिन लोहे के टिन में मावा रखा था उनमें जंग लगा हुआ था। कई टिन पड़े-पडे़ टूट भी गए थे। कई टिन में रखे मावे पर फफूंद लग गईथी। एेसे खराब मावे के बड़ी मात्रा में मिलने से स्वास्थ्य विभाग के अधिकारी भी हैरान नजर आए।

जिसने भी देखा हतप्रभ रह गया
मावा जब्ती की कार्रवाई के दौरान दर्जनों लोहे के टिन में रखे खराब मावा देख मौके पर मौजूद लोग हतप्रद रह गए। किसी को भी विश्वास नहीं हो रहा था कि कोल्ड स्टोर में रखा इतनी बड़ी मात्रा में है और इतनी खराब स्थिति में भी पड़ा है। मावे की खराब स्थिति को देख लोग दुकानों पर बिक रही मावे की मिठाईयों की शुद्धता और क्वालिटी पर चर्चा करते रहे। दल में शामिल स्वास्थ्य विभाग के अधिकारी भी इतने खराब मावे को देखकर अचम्भि थे। उपस्थित लोगों ने लम्बे समय से मावे के कोल्ड स्टोर में पडे रहने और स्वास्थ्य विभाग को भनक तक नहीं लगने, हर बार जांच अभियान चलाने पर सवालिया निशान लगाते रहे।

व्यापारियों में मचा हडकम्प

स्वास्थ्य विभाग की गुरुवार को हुई कार्रवाई से व्यापारियों में हड़कम्प मच गया। मावा, मिठाई की दुकानों सहित किराना, घी आदि की दुकानों के व्यापारी भी कार्रवाई से आशंकित नजर आए। मावा की दुकानों पर हुई कार्रवाई के कारण कई मावा व्यापारी दुकाने बंद कर चले गए। व्यापारियों की आपसी चर्चाओं में स्वास्थ्य विभाग की कार्रवाई प्रमुख रही।

दल में ये रहे शामिल

स्वास्थ्य विभाग के संयुक्त दल में सीएमएचओ डॉ. बी एल मीणा, डिप्टी सीएमएचओ डॉ. योगेन्द्र तनेजा, चिकित्सा अधिकारी डॉ. अनिल सैनी, एफएसओ नागरमल ढाका, एलटी सुनील सैन जयपुर से आए सेन्ट्रल विजिलेंस टीम में विनोद कुमार शर्मा, विशाल मित्तल, भानू प्रताप सिंह और संदीप अग्रवाल शामिल थे।

संयुक्त दल ने बड़ी मात्रा में खराब मावा जब्त किया है। गुरुवार को शहर में एक कोल्ड स्टोरेज में 90 टिन खराब मावा नष्ट कराया गया। कोल्ड स्टोरेज में 1700 टिन और भी रखे हैं। जिनकी शुक्रवार को जांच करेंगे। फिलहाल कोल्ड स्टोरेज सीज कर दिया है। इसी प्रकार से शहर के एक मिष्ठान भंडार से भी 110 किलो खराब मावा जब्त किया है।

डॉ. बी एल मीणा, सीएमएचओ, बीकानेर