दो साल में 50 फीसदी सस्ता हुआ बासमती चावल 

बासमती चावल में निरंतर मंदी के चलते वर्तमान में इसकी कीमतें एक वर्ष के न्यूनतम स्तर पर आ गई हैं। बीती दिवाली पर जयपुर मंडी में 1121 गोल्डन सेला बासमती राइस थोक में 68 से 72 रुपए प्रति किलो बिका था, जो कि अब घटकर 54 से 58 रुपए प्रति किलो रह गया है।

110 रुपए हो गए थे भाव

करीब दो साल पहले यही बासमती ऊंचे में 110 रुपए प्रति किलो भी बिक चुका है। जगदीश नारायण रतनलाल सिंघल एंड संस के मनोज सिंघल बताते हैं कि भारतीय बासमती का सबसे बड़ा खरीदार ईरान है। चूंकि ईरान की अर्थव्यवस्था कच्चे तेल पर टिकी हुई है। तेल का मार्केट इन दिनों भारी मंदा चल रहा है, लिहाजा ईरान में बासमती चावल के नए सौदे नहीं हो पा रहे हैं। इसके कारण बासमती चावल में मंदी का रुख बना हुआ है।

सरकार की चावल खरीद में 25 फीसदी बढ़ोतरी

चावल की गिरती कीमतों को थामने के लिए वर्ष 2015-16 में सरकार की चावल खरीद में 25 फीसदी की तेजी दर्ज की गई है। चावल के कम उत्पादन अनुमान के बावजूद सरकार ने उक्त विपणन वर्ष में अभी तक कुल 2.44 करोड़ टन चावल खरीदा है। पिछले साल की समान अवधि में सरकार ने 1.96 करोड़ टन चावल खरीदा था। अक्टूबर से शुरू हुए मौजूदा विपणन वर्ष में सरकार ने 3 करोड़ टन चावल खरीद का लक्ष्य रखा है।

थोक भाव इस प्रकार रहे-

चावल दावत सुपर बासमती 110, पोहा हैल्दी चोइस 50 रुपए प्रति किलो। चक्की आटा गणगौर 1020, नमस्कार 1031, सारथी 1021, शंकरभोग 1020, मैदा शहनाई 1001, सौ टंच पकवान सूजी 1111 रुपए। बेसन (प्रति 50 किलो) लकड़ाजी 2825, गणगौर 2850, सारथी 2800 रुपए। अरावली 1400 रुपए प्रति 25 किलो।

उत्पादन घटने की आशंका

गौरतलब है कि सरकार गैर बासमती चावल की खरीद करती है, लिहाजा इस खरीद से बासमती की घटती कीमतों पर कोई असर नहीं पड़ा है। जयपुर मंडी में बुधवार को साबुत परमल चावल के थोक भाव 23 से 25 रुपए प्रति किलो बोले गए। इस बीच पंजाब और हरियाणा में सरकार की चावल खरीद पूरी हो गई है, जबकि उत्तर प्रदेश, छत्तीसगढ़, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में चावल की खरीद तेजी से चल रही है। कम बारिश के कारण इस साल चावल उत्पादन कम रहने का अनुमान है। इसके बावजूद सरकारी खरीद बढ़ी है, क्योंकि चावल के दाम अधिकांश मंडियों में काफी घट गए हैं।