सेहतमंद रहने के लिए नमक का प्रयोग कम करना जरूरी

सेपियन्स हेल्थ फाउंडेशन एनजीओ की ओर से नमक का कम सेवन विषय पर कार्यक्रम

चेन्नई. सेपियन्स हेल्थ फाउंडेशन नामक एक एनजीओ की ओर से नमक का कम सेवन विषय पर एक कार्यक्रम का आयोजन किया गया। चेन्नई में गत 20 सालों से कार्यरत यह संस्था लोगों को अधिक नमक सेवन से रोकने के लिए पिछले 10 सालों से इसके खिलाफ लगातार अभियान चला रही है। इस फाउंडेशन के चेयरमैन डॉ. राजन रविचंद्रन के अनुसार भारतीय अर्थव्यवस्था के मजबूत होने के साथ-साथ यहां हृदयाघात, स्ट्रोक, मधुमेह एवं कैंसर आदि गैर संचारी रोगों में बेतहाशा वृद्धि हुई है।

उन्होंने खराब जीवन शैली, डिब्बाबंद खाना, प्रदूषित पर्यावरण एवं व्यायाम की कमी को इसका जिम्मेदार बताते हुए कहा कि फाउंडेशन की ओर से कारए गए एक हालिया सर्वेक्षण में पता चला है कि 18 से 22 साल के अधिकांश विद्यार्थियों को मोटापे की समस्या है। उन्होंने कहा कि 28 प्रतिशत पुरुष एवं 14 प्रतिशत महिलाओं का बॉडी मास इन्डेक्स 25 से अधिक है।

दरअसल पोषण को लेकर विद्यार्थियों में जागरूकता की कमी इसकी मुख्य वजह है। इसे ध्यान में रखते हुए फाउंडेशन ने स्वस्थ जीवन शैली के बारे में शिक्षाप्रद कार्यक्रम संचालित करने के लिए कई विद्यालयों एवं महाविद्यालयों के साथ करार किया है। इन कार्यक्रमों के माध्यम से विद्यार्थियों को संतुलित आहार, व्यायाम की आवश्यकता तथा धूम्रपान एवं मद्यपान से दूर रहने के बारे में बताया जाता है। साल का पहला कार्यक्रम अवाइड द साल्ट शेकर विषय पर आयोजित किया गया। कार्यक्रम में विशिष्ट अतिथि क्रेजी मोहन थे।