प्याज खाने का यह तरीका है खतरनाक, इन 8 बीमारियों का हो सकता है खतरा

Eating onion in Raita is dangerous: अगर आप भी गलत तरीके से प्याज का सेवन करते हैं तो यह आपके लिए खतरनाक हो सकता है। लेकिन अगर आप दही में कच्चा प्याज डालकर रायते के रूप में खाते हैं तो इससे नुकसान हो सकता है। वैसे रायता में जीरा, काला नमक, बूंदी, खीरा, गाजर, चुकंदर और हरी मिर्च जैसी चीजें डालकर खाना सेहत के लिए फायदेमंद है। इन चीजों को रायते में डालने से इसका पोषण भी बढ़ जाता है। लेकिन प्याज डालने से इसकी सारी अच्छाइयां खत्म हो सकती है।

आयुर्वेद के अनुसार, रायते में प्याज का कॉम्बिनेशन सेहत के लिए खतरनाक बन जाता है। दही और प्याज को 'विरुद्ध अन्न' माना जाता है, जिसका अर्थ है विपरीत प्रभाव वाला भोजन। जहां दही की तासीर ठंडी होती है, वहीं प्याज को गर्म माना जाता है और जब दोनों एक साथ आते हैं, तो वे आपके शरीर में दोषों वात, पित्त और कफ का असंतुलन पैदा करते हैं।

दही प्याज एक साथ खाने के नुकसान
यह कॉम्बिनेशन शरीर में दोषों को बिगाड़ सकता है। इससे कई स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं, जिनमें सबसे आम हैं अपच, एसिडिटी, सूजन और पेट से जुड़ी अन्य समस्याएं।

शरीर में बढ़ सकती है गर्मी
यह कॉम्बिनेशन शरीर में ज्यादा गर्मी पैदा करता है और विषाक्त पदार्थों की मात्रा को बढ़ा देता है, जिससे स्किन एलर्जी और रिएक्शन हो सकते हैं जिनमें रैशेज, एक्जिमा और सोरायसिस शामिल हैं।

फूड पॉइजनिंग का भी खतरा
यह पेट और आंतों में गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है और इससे आपको फूड पॉइजनिंग की भी समस्या भी हो सकती है। ऐसा होने से आपको मतली, उल्टी, शरीर में पानी की कमी भी हो सकती है।

इस तरह खाने से नहीं होगा नुकसान
प्याज में सल्फ्यूरिक यौगिक होते हैं और इसे कच्चा खाने पर आपके तालू में गर्मी और सनसनाहट पैदा हो सकती है। हालांकि ये यौगिक गर्मी और ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील होते हैं। अगर आप प्याज को भूनकर दही में मिक्स करते हैं तो इसकी इफेक्ट कम हो हो जाता है। प्याज को भूनने के बाद उसका सल्फर लेवल भी कम हो जाता है।

डिसक्लेमरः इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है। यह किसी क्वालीफाइड मेडिकल ऑपिनियन का विकल्प नहीं है। इसलिए पाठकों को सलाह दी जाती है कि वह कोई भी दवा, उपचार या नुस्खे को अपनी मर्जी से ना आजमाएं बल्कि इस बारे में उस चिकित्सा पैथी से संबंधित एक्सपर्ट या डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें।