होली स्पेशल : थाली भी बनाएं रंगीन, मिलेंगे पूरे पोषक तत्व

होली पर गुजिया, कचौरी, नमक-शकरपारा व ठंडाई का सेहत पर विपरीत असर पड़ता है। घर पर पकवान बनाते वक्त कुछ चीजों का ध्यान रखकर स्वाद के साथ पौष्टिकता भी पा सकते हैं।

होली पर सबसे ज्यादा गुजिया, कचौरी, नमक-शकरपारा व ठंडाई का प्रयोग होता है। इसका सेहत पर विपरीत असर पड़ता है। ये अधिक कैलोरी के साथ पाचन तंत्र पर भी गलत प्रभाव डालती हैं। ऐसे अपनी थाली रंगीन कर पूरे पोषक तत्व पा सकते हैं।
हरा : हरी व पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, पुदीना, धनिया, शिमला मिर्च, मैथी, ककड़ी, फलियां आदि।
लाल : अनार, सेब, तरबूज चुकंदर, आलू बुखारा, लाल शिमला मिर्च आदि।
नारंगी : पपीता, आम, मौसमी, संतरा, गाजर आदि।
नीला/बैंगनी : बैंगन, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और चेरी आदि।
पीला : नींबू, बेर, मक्का आदि ।
ये गलतियां नहीं करेंगे तो मिलेंगे पूरे विटामिन्स