Healthy Makhana Snacks: सर्दी में सेहत का खजाना: मखाने से बनाएं 7 लाजवाब हल्दी नाश्ते

Healthy Makhana Snacks: सर्दियों का सीजन चल रहा है, ऐसे में हेल्दी और चटपटा मखाने का नाश्ता आपके लिए फायदेमंद होगा। इसलिए यहां कुछ मखाने की रेसिपी और फयदे बताई गई हैं।

Healthy Makhana Snacks: सर्दियों में मखाना (फॉक्स नट्स) का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। मखाने का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है, जो खाने के लिए स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होते हैं। यहां सर्दियों में बनाने के लिए 7 मखाना की डिशेज और उनके फूड को बताया गया है।

मखाना खीर

मखाना खीर शरीर के लिए फायदेमंद होती है, यह शरीर को सर्दी में गर्म रखती है, हड्डियों को मजबूत बनाती है और पाचन तंत्र में भी सुधार लाती है।
विधि: मखाने को घी में भून लें, फिर दूध और चीनी डालकर अच्छे से उबालें और उसमें इलायची और बादाम डालकर अच्छे से पका लें। इस तरह से स्वादिष्ट मखाना खीर तैयार हो जाती है। सर्दियों में यह एक आसान और पौष्टिक खाने का उपाय है।

मखाना चाट

मखाना चाट एक हेल्दी स्नैक्स है, जो पेट को हल्का रखता है और मखाने का सेवन डाइजेस्टिव सिस्टम को भी बेहतर बनाता है।

विधि: पहले कढ़ाई में मखाने को भून लें, फिर भुने हुए मखाने में दही, इमली की चटनी और खट्टी-मीठी चटनी डालकर अच्छे से मिलाएं। अब नमक, जीरा पाउडर और लाल मिर्च डालकर स्वादिष्ट चाट तैयार करें और सर्दियों में इसका आनंद लें।

मखाना रायता

यह पाचन को मजबूत करता है और पेट की समस्याओं को कम करता है। मखाना और दही का मिश्रण हड्डियों और मांसपेशियों को भी मजबूत रखता है।
विधि: भुने हुए मखाने को दही में मिलाएं, फिर स्वाद के लिए हल्का नमक, काली मिर्च और जीरा पाउडर डालें। यह सर्दियों में बनाने के लिए झटपट रायता है, जो स्वाद को और भी बढ़ा देता है।

मखाना सूप

यह सर्दियों में शरीर को गर्माहट देने में मदद करता है और मखाने के साथ सब्जियों के पोषक तत्व मिलकर सर्दी और फ्लू जैसी समस्याओं से बचाते हैं।
विधि: मखानों को उबालकर, उसे टमाटर, प्याज और मसालों के साथ प्यूरी बनाकर सूप तैयार करें। हरी धनिया से सजाकर सर्दियों में गर्मागर्म मखाने के सूप का आनंद लें।

मखाना पराठा

यह एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है, जो ऊर्जा से भरपूर और स्वादिष्ट होता है। यह वजन घटाने में भी मदद करता है।

विधि: मखानों को अच्छे से पीसकर आटे में मिलाएं, फिर देसी घी से तवे पर अच्छे से सेककर पराठा तैयार करें। इसे मखाने के रायते के साथ खा सकते हैं, जिससे सर्दियों में स्वाद और सेहत दोनों का ध्यान रखा जाता है।

मखाना लड्डू

मखाने के लड्डू सर्दियों में शरीर को गर्मी देने में मदद करते हैं और यह शरीर के साथ-साथ आपके बालों और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट के गुण होते हैं।

विधि: स्वादिष्ट लड्डू बनाने के लिए भुने हुए मखाने को गुड़ और घी के साथ मिलाकर लड्डू तैयार करें। इसमें सूखा मावा भी डालें, जिससे लड्डू और भी लाजवाब बने।

मखाना और पनीर की सब्जी

पनीर और मखाना दोनों ही प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो शरीर को मजबूत रखने के साथ-साथ हृदय को स्वस्थ रखते हैं।

विधि: मखाने और पनीर के टुकड़ों को मसालेदार ग्रेवी में पकाकर स्वादिष्ट सब्जी तैयार करें। यह सर्दियों में बनाने के लिए एक स्वादिष्ट और हेल्दी डिश है।