गृह विज्ञान विभाग द्वारा किया गया “सिक्स फ्लेवर्स कैफे का शुभारंभ”

कैफे को आयोजित करने का उद्देश्य बालिकाओं में उद्यमिता के कौशल का विकास करना एवम उन्हे आत्मनिर्भर बनाना है । जिससे बालिकाओं में स्वावलंबन की भावना विकसित हो सकेगी और वो स्वावलंबी बन सकेंगी ।

गृह विज्ञान विभाग दीनदयाल उपाध्याय गोरखपुर विश्वविद्यालय, गोरखपुर में "सिक्स फ्लेवर्स कैफे का "शुभारंभ किया गया। इस कैफे का आयोजन एमएससी सेकंड सेमेस्टर की की छात्राओं द्वारा अपने कोर्स (फूड सर्विस मैनेजमेंट) के अंतर्गत किया गया है, उद्घाटन कुलपति प्रो.पूनम टंडन जी तथा विशिष्टअतिथि सुश्री सुप्रिया दिवेदी, प्रो दिव्या रानी सिंह द्वारा किया गया।

कार्यक्रम में सर्वप्रथम द्वीप प्रज्वलन किया गया तथा प्रो दिव्या रानी सिंह के द्वारा कुलपति तथा सुप्रिया द्विवेदी को सम्मानित किया गया । कुलपति ने बालिकाओं के द्वारा बनाए गए सभी प्रकार के व्यंजनों को चखा एवम उन्हे प्रोत्साहित किया। बालिकाओं पुरस्कार के तौर पर नगद राशि प्रदान की जिसे बालिकाओं को प्रोत्साहन मिले । कुलपति ने कहा कि इस प्रकार के कार्यक्रम के द्वारा बालिकाओं में स्वावलंबन एवम आत्मनिर्भरता की भावना विकसित की जा सकती है और जेंडर इक्वालिटी को भी बढ़ावा दिया जा सकता है ।

कैफे को आयोजित करने का उद्देश्य बालिकाओं में उद्यमिता के कौशल का विकास करना एवम उन्हे आत्मनिर्भर बनाना है । जिससे बालिकाओं में स्वावलंबन की भावना विकसित हो सकेगी और वो स्वावलंबी बन सकेंगी ।सुश्री सुप्रिया ने बच्चों को भावी उद्यमी के रूप में सराहना की तथा उन्हें अपने उद्यम में नौकरी देने का भी वादा किया , उद्घाटन कार्यक्रम में छात्राओं द्वारा चाय , नूडल्स ,पावभाजी, इडली सांभर, कॉर्नफ्लेक्स, चाट,गुलाब जामुन , पानी बतासा , दही वड़ा, आदि प्रकार के व्यंजन तैयार किया गया ।

इस कार्यक्रम में डॉ अनुपमा कौशिक, डॉ नीता सिंह, श्रीमती उषा सिंह, श्रीमती नंदिता एवम गृह विभाग की शोधार्थी छात्राएं ,अन्य कर्मचारी ,एवम छात्र छात्राएं उपस्थित रहें। उद्घाटन के उपरांत विभिन्न विभागों के शिक्षक एवं छात्र - छात्राएं भी आए तथा कैफे के व्यंजनों का लुफ्त उठाया एवम् इस तरह के आयोजन की प्रशंसा की।