Reader connects: हॉस्टल में राजमा-छोले नहीं, बींस सलाद खाएं

Q- मैं हॉस्टल में रहती हूं, ज्यादा स्पाइसी खाना होता है। खुद को कैसे हैल्दी रखूं? संजू चौधरी समेत कई अन्य पाठक

फ्राइड नहीं उबली दालें खाएं: हॉस्टल में सबसे ज्यादा सब्जी और दालों को फ्रार्ड किया जाता है जिससे स्वाद आए। ऐसे में आप बिना फ्राइड की उबली दाल ज्यादा मात्रा में खाएं। सब्जियों में जिस दिन आलू या स्पाइसी है तो उस दिन कम खाएं। पुड़ी-परांठे, घी वाली रोटियों की जगह सादा रोटी खाएं।
खुद बनाएं रायता, ज्यादा दही खाएं
डाइट में दही-दूध ज्यादा लें। अगर हॉस्टल में दही-रायता नहीं मिलता है तो खुद भी तैयार कर सकते हैं। जीरा पाउडर और काला नमक एक डिब्बे में रखें। इससे स्वाद बढ़ेगा और पाचन भी सही रहेगा। जिस दिन केवल परांठे बनते हैं उसकी जगह चावल खा लें। स्नैक्स में कचौरी-समोसा की जगह इडली, डोसा या ढोकला खाएं।
बींस सलाद ऐसे बनाएं
जिस दिन हॉस्टल में राजमा या छोले बन रहे हैं, उस दिन उबले बींस को अलग लेकर इसमें नमक, पुदीना, हरा धनिया और चाट मसाले के साथ मूली, प्याज, टमाटर मिला सकते हैं।
जिस दिन हॉस्टल में राजमा या छोले बन रहे हैं, उस दिन उबले बींस को अलग लेकर इसमें नमक, पुदीना, हरा धनिया और चाट मसाले के साथ मूली, प्याज, टमाटर मिला सकते हैं।