डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद परवल

गर्मी में मिलने वाली परवल में विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामिन बी2 और विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। यह कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है। इसके छिलकों में मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस भी भरपूर मात्रा में होता है। परवल में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में मददगार होते हैं। ये चेहरे की झांइयों और बारीक रेखाओं को दूर करने में भी मददगार है। त्वचा से जुड़ी समस्याओं में भी फायदेमंद है। इसके बीज कब्ज और पाचन से जुड़ी समस्याओं में आराम देते हैं। डायबिटीज के मरीजों को इसे खाने की सलाह डॉक्टर भी देते हैं। यह संक्रमण से भी बचाती है।
राई के पेस्ट से मालिश करें, जोड़ दर्द में देती राहत
स रसों की प्रजाति वाली काली राई का इस्तेमाल घरों में अचार और सब्जियों में अधिक होता है। इसमें कई औषधीय गुण भी हैं। जोड़ों के पुराने दर्द में राई की पेस्ट में कर्पूर मिलाकर मालिश करने पर आराम मिलता है। इसी तरह हृदय की धडक़नें असामान्य हो रही हों या घबराहट के साथ बेचैनी और कंपन महसूस कर रहे हैं तो राई को पीसकर अपने हाथों और पैरों पर मलें। राई का पानी चेहरे पर लगाने से त्वचा में निखार आता है।