पाउडर की तुलना में कच्ची हल्दी लाभदायक, इसकी चाय से बढ़ती है रोग प्रतिरोधक क्षमता

सर्दी में मिलने वाली कच्ची हल्दी में हल्दी पाउडर की तुलना में ज्यादा गुण होते हैं। कच्ची हल्दी का रंग भी पाउडर से गहरा होता है।

By: Hemant Pandey

Published: 03 Jan 2021, 09:41 PM IST

सर्दी में मिलने वाली कच्ची हल्दी में हल्दी पाउडर की तुलना में ज्यादा गुण होते हैं। कच्ची हल्दी का रंग भी पाउडर से गहरा होता है। इसके नियमित उपयोग से न केवल मौसमी बीमारियों से बचाव होता है बल्कि कैंसर जैसे गंभीर रोगों का भी खतरा कम होता है।
डायबिटीज कम होगी
कच्ची हल्दी इंसुलिन को संतुलित रखती है। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित कर हृदय रोगों से बचाव करती है। कच्ची हल्दी में एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। इंफेक्शन को तत्काल रोकती है।
चाय से बढ़ती है इम्युनिटी
कच्ची हल्दी से बनी चाय अत्यधिक लाभकारी है। इम्यून सिस्टम मजबूत और पाचन तंत्र बेहतर होता है। शरीर में सूजन कम होती, गठिया के दर्द में लाभ मिलता है। ये फ्री रेडिकल्स को कम कर कैंसर की आशंका घटाती है।
ऐसे डाइट में शामिल करें
कच्ची हल्दी को सब्जी में डालने के साथ ही दूध में उबालकर पी सकते हैं। कच्ची हल्दी की सब्जी और अचार बनाकर खाया जा सकता है। चोट लगने पर इसका पेस्ट भी लगाते हैं।

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