जानिए सर्दी में ब्रोकली खाने से क्या है फायदा

ब्रोकली फूलगोभी बंदागोभी जैसी सब्जियां ब्लड सर्कुलेशन के लिए बेहतरीन सब्जी साबित हो सकती है |एक नई रिसर्च में यह बात सामने आई है ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में छपी एक रिसर्च के मुताबिक फूलगोभी कुल की सब्जियों के सेवन से ब्लड वेसल्स की दिक्कतों को कम किया जा सकता है | ऑस्ट्रेलिया में 684 महिलाओं पर किए गए अध्ययन में यह बात सामने आई है कि ब्रोकली फूलगोभी बंद गोभीब्रसेल्स स्प्रॉउट्स जैसी सब्जियां बुजुर्ग महिलाओं में दिल से संबंधित बीमारियों के जोखिम को बहुत कम कर देती है |

नई दिल्ली शरीर में जब ब्लड सर्कुलेशन सही तरह से काम नहीं करता तो हार्ट अटैक या स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है |ब्लड सर्कुलेशन सही से काम नहीं करने का मतलब है कि खून की धमनियों या नलिकाओं में कुछ न कुछ दिक्कत है |आमतौर पर जब खून की नलिकाओं के अंदरुनी हिस्सों में वसायुक्त चिपचिपा पदार्थ या कैल्शियम जमा होने लगता है तो ब्लड वेसल्स में दिक्कत होने लगती हैं | इससे शरीर में खून का बहाव कम होने लगता है | ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में छपी एक रिसर्च के मुताबिक फूलगोभी कुल की सब्जियों के सेवन से ब्लड वेसल्स की दिक्कतों को कम किया जा सकता है |

आपको बता दें कि ब्रोकली में मौजूद विटामिन बी फोलेट शरीर से डिप्रेशन की शिकायत को दूर रखती है | अगर आप डिप्रेशन की तरफ जा रहे हैं तो यह सब्‍जी आपके मूड को अच्‍छा बनाने में महत्‍वपूर्ण योगदान देती है और आपको मेंटली रिलीफ देती है | यही नहीं कमजोर स्मरण शक्ति, थकान और स्किजोफ्रेनिया जैसी समस्याओं में भी ब्रोकली फायदा पहुंचाती है |

कैंसर के खतरे को कम करने में असरदार

ब्रोकली में फिटाकेमिकल अधिक मात्रा में मौजूद होता है जो कैंसर से हमें सुरक्षा प्रदान करता है | ब्रोकली शरीर में कैंसर कोशिकाओं का निर्माण होने से रोकती है |इसमें मौजूद तत्‍व शरीर को डिटॉक्‍सीफाई करते हैं जो शरीर से विषैले पदार्थ बाहर निकालने में मदद करते है |

ब्रोकली में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने में काफी मददगार होता है | यह आपको कई तरह के संक्रमण से भी बचाता है इसमें कुछ ऐसे तत्व भी हैं जो शरीर से टॉक्सिस बाहर निकालते हैं और सर्दी-जुकाम से दूर रखते हैं |