Food Safety Campaign: राजस्थान में मिलावटखोरों पर बड़ा वार, 3 दिन में 9189 किलो खाद्य सामग्री नष्ट

Summer Food Checks: अभियान के पहले तीन दिनों—19 से 21 अप्रैल तक, राज्यभर में कुल 487 निरीक्षण किए गए और 1261 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए।

Food Sample Testing: जयपुर। राज्यभर में खाद्य सामग्री में मिलावट को रोकने और आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय द्वारा विशेष "ग्रीष्मकालीन मिलावट विरोधी अभियान" चलाया जा रहा है। यह अभियान 19 अप्रैल से 5 मई तक संचालित किया जा रहा है, जिसमें सभी जिलों में व्यापक स्तर पर कार्रवाई की जा रही है।

अभियान के पहले तीन दिनों—19 से 21 अप्रैल तक—राज्यभर में कुल 487 निरीक्षण किए गए और 1261 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। खाद्य सुरक्षा आयुक्त एच. गुइटे ने बताया कि इन नमूनों में से 507 एन्फोर्समेंट और 754 सर्विलांस सैम्पल शामिल हैं। ये सैम्पल मुख्यतः डेयरी उत्पाद, शीतल पेय पदार्थ, स्नैक्स और मिठाइयों से संबंधित हैं, जो गर्मी के मौसम में अधिक उपयोग में लिए जाते हैं।

उन्होंने यह भी बताया कि नमूनों की जांच के दौरान संदेहास्पद खाद्य सामग्री पर त्वरित कार्रवाई की गई। अब तक 9189 किलो मिलावटी या संदिग्ध खाद्य सामग्री को नष्ट किया गया है, जबकि 15968 किलो से अधिक खाद्य सामग्री को सीज किया गया है। इससे साफ जाहिर होता है कि मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जा रही है।

अभियान की मॉनिटरिंग राज्य स्तर से प्रतिदिन की जा रही है। सभी जिलों में नियुक्त खाद्य सुरक्षा अधिकारियों (एफएसओ) को इस विशेष अवधि में कम से कम 60 नमूने लेने का निर्देश दिया गया है, ताकि किसी भी तरह की मिलावट को समय रहते पकड़ा जा सके और आमजन की सेहत की रक्षा की जा सके।