बढ़ रही देर रात खाने की भूख ,मिड नाईट फूड डिलीवरी बाजार बढ़ने लगा

देर रात तक ऑफिस में काम और बदलती जीवन शैली का असर लोगों के खान -पान पर भी साफ दिखाई दे रहा है। देर रात तक अपने काम -काज के कारण जागने वाले कामकाजी लोगों और छात्र-छात्राओं में लेट नाईट फूड की डिमांड बढ़ रही है। जहां पहले देर-रात के लिए केवल टेक अवे की सुविधा होती थी, लेकिन अब पूरे शहर में लगभग 20 से ज्यादा ऐसे रेस्त्रां और होटल हैं, जो आधी रात तक भी खाना डिलीवर कर रहे हैं।

पत्रिका से बातचीत में राजधानी के डिलीवरी बॉयज ने बताया कि जयपुर में रोजाना 300 से ज्यादा लेट नाईट फूड डिलीवरी के आर्डर पूरे हो रहे हैं। नाईट लाइफ और क्लब कल्चर भी जयपुर के लोगों में मिड नाईट फूड की मांग बढ़ा रहा है।

देर रात कोल्ड कॉफी, पिज्जा, मैगी की ज्यादा आ रही मांग

कोविड के बाद से देर रात डिलीवरी का ट्रेंड काफी बढ़ गया है। मेरे कैफे पर भी रोजाना 10 से 12 लेट नाईट फूड डिलीवरी के आर्डर आते ही हैं। ज्यादातर आर्डर कोल्ड कॉफी, पिज्जा, मैगी के रहते हैं। ज्यादातर लोगों का यह भी कहना है कि दिन की तुलना में उन्हें देर रात ज्यादा भूख लगती है। खास तौर पर वीकेंड्स पर कई लोग पार्टी करते हैं। वे भी देर रात खाना आर्डर करना पसंद कर रहे हैं।
जसमीत सिंह, कैफे संचालक

नाईट शिफ्ट वाले लोगों के ज्यादातर ऑर्डर

बहुत से ऐसे लोग हैं, जो नाईट शिफ्ट से 12-1 बजे तक फ्री होते हैं, लेकिन आज के दौर में लोगों के पास ऑनलाइन खाना मंगवाने का विकल्प मौजूद है। जिससे उन्हें सहूलियत हो रही है। मेरे पास नाईट डिलीवरी के रोजाना 15 से 20 आर्डर तो आते ही हैं। जयपुर में लेट नाईट फूड डिलीवरी का ट्रेंड बढ़ता जा रहा है। कई लोग केवल शौक के लिए भी आर्डर करना पसंद करते हैं और कुछ लोग उनकी जरूरत के अनुसार। युवाओं में यह शौक ज्यादा देखने को मिल रहा है। मोमोज ,बर्गर ,सैंडविच की मांग ज्यादा रहती है।
हिमांशु गोम्बर, कैफे संचालक

यह कहा देर रात ऑर्डर करने वालों ने

- यूट्यूबर रजत कक्कड़ ने बताया कि वे अपने वीडियो का सारा काम देर रात ही करते हैं। कामकाज के कारण वे 3 -4 बजे तक जागते हैं। ऐसे में वे ज्यादातर बाहर से ही खाना आर्डर करते है।

- कॉलेज स्टूडेंट जैस्मिन ने बताया कि देर रात भूख लगती है तो वे खाना आर्डर कर देती हैं।

- डिलीवरी बॉय शकील के बताया कि रात के आर्डर की आर्डर वैल्यू ज्यादा होती है। साथ ही ट्रैफिक नहीं होने से आर्डर भी जल्दी पूरा हो जाता है। दिन में 12 घंटे में जितने आर्डर मिलते हैं, रात को उससे ज्यादा आर्डर केवल 5 घंटों में मिल जाते हैं। देर रात फूड डिलीवरी करने पर टिप भी काफी अच्छी मिलती है। साथ ही आजकल कई लोग खाने के अलावा चिप्स ,कूकीज , कोल्ड -ड्रिंक, पानी की बोतल भी ऑनलाइन लेट नाईट डिलीवरी में आर्डर दे रहे हैं।