नमकीन में धोखा : जानवरों के खाने की दाल से बनाकर बेच रहा था फैक्ट्री मालिक

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने नमकीन की फैक्ट्री पर की कार्रवाई

जयपुर। जैसे-जैसे त्योहारी सीजन नजदीक आ रहा है, मिलावटखोरी का धंधा भी बढऩे लगा है। मिलावटखोर लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं। बुधवार को स्वास्थ्य विभाग ने एक ऐसी ही नमकीन फैक्ट्री को पकड़ा, जहां खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के नियमों का उल्लंघन किया जा रहा है। सीएमएचओ प्रथम डॉ. नरोत्तम शर्मा के निर्देशन में यह कार्रवाई हुई। आरआर (राजस्थान रॉयल्स नमकीन) ब्रांड की नमकीन इस फैक्ट्री में बनती है। इसका मालिक महावीर प्रसाद है। टीम ने सैम्पल लेकर फैक्ट्री को सीज कर दिया है।

1500 किलो दाल जब्त
नमकीन बनाने के दौरान उस दाल का प्रयोग किया जा रहा था जो लोग दाल फैक्ट्रियों से जानवरों के लिए खरीदकर ले जाते हैं। इसको महज तीस रुपए प्रति किलो में खरीदकर लाया जा रहा था। इससे तैयार नमकीन 160 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बेची जाती थी। टीम ने 1050 पैकेट नमकीन और 1500 किलो दाल जब्त की है। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मटर पाउउर, नमकीन के सैम्पल लेकर अग्रिम आदेश तक काम पर पाबंदी लगा दी है।

बिना बेसन ही बन रही थी नमकीन
खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी ने बताया कि सूचना के आधार पर नमकीन फैक्ट्री में कार्रवाई की। यहां पर नियमों के मुताबिक कुछ नहीं था। इसमें बेसन की जगह खराब दाल का उपयोग किया जा रहा था। नमकीन के पैकेट पर 40 फीसदी बेसन का उपयोग करने की बात लिखी है, लेकिन विभाग की टीम को फैक्ट्री बेसन ही नहीं मिला।

बेसन की जगह मटर का पाउडर
जांच में सामने आया कि बेसन की जगह मटर पाउडर का उपयोग किया जा रहा था। इसके अलावा नमकीन में कुरकुरा करने के लिए कपड़े धोने वाला सोडे का उपयोग किया जा रहा था। जिस दाल का उपयोग नमकीन बनाने में किया जा रहा था वो बेहद घटिया स्तर की थी। अधिकारियों की मानें तो इस नमकीन को खाने से पेट संबंधी रोग हो सकते हैं।