Bundi Basmati Rice…हाड़ौती के बासमती की खुशबू सात समंदर तक

कोरोना के बाद निर्यातकों की नजर कोटा संभाग के चावल पर, दाम तेज, किसान खुश

झालावाड़. हाड़ौती में अतिवृष्टि के कारण खरीफ की फसलों में व्यापक नुकसान हुआ है। इससे किसान निराश थे, लेकिन धान के बम्पर उत्पादन और अच्छे दाम मिलने से किसानों के चेहरे पर मुस्कान आ गई है। हाड़ौती में उच्च गुणवत्ता के धान का उत्पादन होने के कारण निर्यातकों की नजर यहां के चावल है। इस कारण धान के बाद पिछले तीन साल में सर्वाधिक उच्च स्तर पर पहुंच गए हैं। पिछले साल के मुकाबले धान के दाम 700 से 1000 रुपए प्रति क्विंटल भाव तेज चल रहे हैं। हाड़ौती के बासमती के स्वाद की दुनिया कायल है। हाड़ौती में खरीफ में करीब एक लाख दस हजार हैक्टेयर में धान की बुवाई हुई थी। पिछले 15-20 दिन से मंडियों में धान की भारी आवक हो रही है। कृषि विपणन विभाग के अनुसार संभाग की मंडियों में दो लाख बोरी धान की आवक हो रही है, जो रिकॉर्ड है। जबर्दस्त आवक होने का मुख्य कारण भावों में तेजी को माना जा रहा है। भाव अच्छे होने से किसान धान को रोकने के मूड में नहीं है।
अग्रिम बुकिंग कर रहे
हाड़ौती के चावल मिलर्स का कहना है कि मुस्लिम देशों में हाड़ौती के बासमती चावल को अधिक पसंद किया जाता है। इस कारण निर्यात की मांग अधिक आ रही है। निर्यातक अग्रिम सौदे कर रहे हैं। देशभर के बड़े खरीदार कोटा, बूंदी, बारां तथा झालावाड़ जिले में डेरा डाल रखे हैं। मिलर्स से अग्रिम सौदे कर रहे हैं। दाम अच्छे मिलने से किसान खुश है।
हाड़़ौती किसान यूनियन के महामंत्री दशरथ कुमार का कहना है कि देश में पंजाब और छत्तीसगढ़ प्रमुख धान उत्पादक राज्य है। यहां धान की न्यूनतम समर्थन मूल्य पर खरीद हो रही है। इन दोनों राज्यों में मोटा धान (गैर बासमती) धान का अधिक उत्पादन होता है। जबकि कोटा संभाग में 95 फीसदी बासमती चावल का उत्पादन होता है। इसके बाद एमएसपी से काफी ज्यादा है। इसलिए यहां एमएसपी की खरीद की मांग नहीं की जाती है। कोटा ग्रेन एण्ड सीड्स मर्चेन्ट्स एसोसिएशन के अध्यक्ष अविनाश राठी के अनुसार निर्यातकों की मांग के चलते धान के भाव पिछले साल के मुकाबले ऊंचे चल रहे हैं। इसके चलते मंडियों में जबर्दस्त आवक हो रही है।

भाव की स्थिति
धान सुंगधा 2450-2850
धान पुसा वन 2500-2850
धान ( 1509) 2400-3000
धान ( 1718) 2700-3350
धान ( 1121) 2900-3400
बासमती चावल 5600-7200
(भाव प्रति क्विंटल में )
चावल निर्यात
सऊ दी अरब 1,035,026.00
इरान 747,458.70
इराक 645,893.88
यमन रिपब्लिक 336,089.90
यूएसए 180,858.92
कुवैत 176,051.66
यूके 170,698.16
(स्रोत: एपीडा, निर्यात के आंकड़े मिट्रिक टन में, 2021 के )