अब दाल में कैसे लगेगा तड़का, जीरे की कीमतों ने तोड़ा रिकार्ड, जानिए 1KG की कीमत

प्रमुख मसाला फसल जीरा इन दिनों ऐतिहासिक ऊंचाई पर है। जीरे के भावों ने रसोई का बजट बिगाड़ दिया है।

जोधपुर। प्रमुख मसाला फसल जीरा इन दिनों ऐतिहासिक ऊंचाई पर है। जीरे के भावों ने रसोई का बजट बिगाड़ दिया है। इस वजह से दाल-सब्जियों में जीरे का तड़का महंगा हो गया है और आम आदमी के घरों में राई व अन्य मसालों से तड़के लगने लगे है। बाजार में जीरे के रिटेल भाव 750-800 रुपए प्रति किलो है, जो अब तक के सबसे ऊंचे भाव बताए जा रहे हैं। हालांकि, अच्छी क्वालिटी के मशीन क्लीन जीरे के होलसेल भाव 615-640 रुपए प्रति किलो है। पिछले दो महीने में जीरे के होलसेल भाव में खास उतार-चढ़ाव नहीं हुआ है। जीरा 55 से 60 हजार रुपए क्विंटल के आसपास ही बिक रहा है, इससे किसानों को तो फायदा हो रहा है, लेकिन आम आदमी के लिए रिटेल में जीरा खरीदना भारी पड़ रहा है। जीरे की बढ़ती कीमतों की वजह से आम आदमी आसानी से इसे खरीद नहीं पा रहा है।