Inflation: महंगाई की मार, 100 रुपए की थाली अब 140 की हुई

- दो साल में सर्वाधिक बढ़ी महंगाई, इकोनॉमिक रिकवरी के कारण 8 साल में उच्चतम स्तर पर पहुंची महंगाई दर, 7.79 फीसदी मुद्रास्फीति- 600 रुपए का सिलेण्डर 1000 रुपए, 60 रुपए लीटर डीजल अब 100 रुपए लीटर- 500 रुपए में आने वाली सब्जियां अब 750 रुपए में- 1500 का किराणा अब 2050 रुपए में

सब्जी का तडक़ा व छोंक महंगा
वर्ष 2020 से अब 2022 के मध्य मसाले भी महंगे हो गए हैं। सर्वाधिक महंगा खाद्य तेल हुआ है। सोयाबीन का एक लीटर का तेल जो 100 रुपए का था अब 170 का मिल रहा है। लाल मिर्च, हल्की, धनिया, हींग, जीरा, राई सब कुछ महंगा है। चटपटी, मसालेदार सब्जी बनाने के लिए भी जेब की तरफ देखना पड़ता है।

खाद्य तेल/मसाला--- वर्ष 2020-- वर्ष 2022
सोयाबीन ------- 100 -------170
मूंगफली ------- 130 ------- 200
सरसो तेल-------135 -------200
लाल मिर्च-------160 ------- 250
हल्दी ------- 120 ------- 160
धनिया ------- 120 ------- 180
जीरा ------- 180 ------- 280
राई ------- 80 ------- 120
हींग ------- 200 ------- 300
सभी कीमतें प्रति किलो/प्रति लीटर है। हींग के दाम प्रति 100 ग्राम है।

तरी वाली दाल व फ्राई वाले चावल भी कुछ महंगे
दाल/चावल-------वर्ष 2020------- वर्ष 2022
बासमती चावल------- 80 ------- 100
चावल हाईकिंग-------90 ------- 110
मूंग दाल ------- 80 ------- 90
मसूर दाल------- 75 ------- 90
चना दाल-------60 ------- 70
उड़द दाल-------90 ------- 110
अरहर दाल-------95------- 110
मोगर ------- 85 ------- 95
काबुली चना-------100-------125
चंवला ------- 80 ------- 90
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दाल के साथ रोटी भी महंगी, घी लगाने का खर्चा अलग
दालों के साथ गेहूं की रोटी भी महंगी हो गई है। दो साल पहले 20-22 रुपए किलो मिल रहा गेहूं इस बार 28-30 रुपए किलो है। 25 रुपए का आटा अब 30-32 रुपए किलो है। उस समय एक लीटर घी 380 रुपए का था जो अब 500 रुपए का हो गया है।

माचिस की तिली के दाम दुगुने
रसोई गैस के साथ माचिस की तिली के दाम भी दुगुने हो गए हैं। माचिस की डब्बी जो पहले एक रुपए की थी जो अब दो रुपए की हो गई है। सालों बाद माचिस के दाम बढ़े हैं।

लंच के साथ ब्रेक फास्ट महंगा, 2 बिस्किट कम हुए
लंच-डीनर के साथ बे्रकफास्ट भी काफी महंगा हो गया है। दो साल पहले चाय पत्ती 200-300 रुपए किलो थी जो अब 280 से 400 रुपए है। शक्कर 36 रुपए से बढक़र 40 रुपए, काली मिर्च 550 से बढक़र 740 रुपए, पोआ 40 से बढक़र 50 रुपए, सूजी 35 से बढक़र 38 रुपए, कच्ची मूंगफली 100 से बढक़र 120 रुपए हो गई है। सामान्य बिस्किट का पैकेट अब भी 5 रुपए का है लेकिन इसका वजन 70 ग्राम से कम करके 50 ग्राम कर दिया गया। बेसन 65 रुपए से बढक़र 75 व मेदा 25 से बढक़र 32 रुपए किलो हो गया है।

खाने के साथ भुजिया-पापड़ लेना आसान नहीं
मारवाड़ में खाने के साथ नमकीन व पापड़ साथ लेकर खाने की भी परंपरा है। खाने की थाली में ये भी महंगे हो गए है। नमकीन भुजिया की कीमत 150 रुपए से बढक़र 200 रुपए और चार सौ ग्राम पापड़ के पैकेट की कीमत 100 से बढक़र 110 हुई है।

अधिकांश सब्जियां औसतन 50 रुपए किलो
सब्जी------- वर्ष 2020-------2022
टिण्डा ------- 38 ------- 60
करेला ------- 40 ------- 55
लौकी ------- 35 ------- 52
बेंगन ------- 20 ------- 35
अरवी -------50 ------- 65
फूलगोभी----- 50 ------- 70
पत्तागोभी ----- 30 ------- 50
हरी मिर्च -------40 ------- 55
भिण्डी ------- 60 ------- 80
प्याज ------- 13 ------- 15
आलू ------- 15 ------- 20
तुरई ------- 50 ------- 64
पालक ------ 40 ------- 50
टमाटर ------- 20------- 50